Name: 바지락국 맛있는 바지락조개탕 끓여봐요
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 대파 1/2개; 멸치 큰거 4마리; 다시마 2조각; 새우젓 1t (소금으로 대체가능)

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

17,480

달콤하게

바지락국 맛있는 바지락조개탕 끓여봐요

고기보다는 해산물을 좋아해 시원한
국물이 일품인 바지락조개탕 끓여봤지요
사실 조리법이 너무나도 간단해서
일주일에 한번은 꼭 해먹게 되더라구요
알싸한 청양고추를 팍팍 썰어 놓고
끓이면 술 먹은 후 해장에도 좋구요

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

팩에 담긴 마트 바지락 해감
포장을 하기 전에 이미 과정을 거쳐서 나오는 거라 가볍게 씻어주면 된다고 하던데 집에서 해보면 불순물이 꽤 나오더라구요 양이 많을때는 물기를 빼서 냉동실에 먹을 양만큼 소포장 해놓고 꺼내 쓰면 편하게 사용할 수 있을 듯 해요

물을 펄펄 끓인 후 준비해 놓은
멸치와 다시마를 넣어 주세요

육수가 우려 나올수 있도록 3분에서
5분 정도 끓여 주신 후 건져 내주세요
저는 다시마식감을 좋아해 따로 빼지 않고 먹기 좋게 썰어서 넣어주었네요

여기에 해감해 놓은 바지락을 넣어
주시는데 물이 뜨거우니 손 조심하시고 튀지 않게 조심스레 넣어주세요

뽀얀 바지락국 사이로 입을 쫙쫙 벌린 조개들을 보니 왜 소주가 생각날까요ㅋ
여기다가 라면 끓여 먹어도 맛있다는 거

순두부를 큼지막하게 덩어리로
넣어주시고 새우젓 1티스푼 넣어
깊은 맛이 우려나게 해주세요
입맛에 맞게 간은 조절 하시구요

썰어 놓은 대파를 넣고 끓이면서
올라오는 하얀거품들을 제거 해주셔야 국물이 맑게 만들어 진답니다
오래 끓이면 조갯살이 질겨 질 수 있으니 스피드하게 후다닥 해주셔요

쫄깃한 조갯살에 뜨끈한 국물이 어울러져 어른들은 물론 아이들도 좋아하는
바지락국 순두부를 넣으니 한끼로 꽤
든든하겠지요

시원한 국물에 부드러운 순두부가 만나 반찬이 없어도 밥 한공기는 금방이네요 소주안주할때도 별미로 좋답니다

: 오래 끓이면 조갯살이 질겨 질 수
있으니 스피드하게 후다닥 해주셔요

바지락국 관련 상품

등록일 : 2018-02-23 수정일 : 2018-02-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

달콤하게

http://blog.naver.com/voox1

#바지락국 #바지락요리 #소주안주

퀘사디아 맛보장 레시피

1

초간단 럭셔리요리@ 매콤참치퀘사디아

kimkim

4.9(59)
2

닭고기퀘사디아

bemeal비밀

4.8(19)
3

불고기퀘사디아

아내의식탁

5.0(8)
4

바쁠때나 귀찮을때 딱인 초간단 퀘사디아★

만개의레시피

5.0(8)

오이김치 맛보장 레시피

1

간단 오이 김치

여우줌마

4.9(71)
2

삼시세끼 오이김치 대충 말고 제대로 된 레시피!

고래언니

4.8(20)
3

오이김치 아삭하게 만드는 노하우~

815요리사랑

5.0(14)
4

아삭한 오이소박이 김치 담그기

영심이

4.6(13)

대구탕 맛보장 레시피

1

생대구탕

깽쓰요

4.9(31)
2

맑은 대구탕 대구지리탕

아이엠벨라

4.9(27)
3

【맛보장~♥】찬바람 불때 딱좋은 대구탕 만들기~

조밍키♥

4.9(23)
4

대구탕 끓이는법,대구탕

유현맘

4.9(16)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(181)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(14)
4

칼국수 만들기

행복만땅ᆞ47♡

5.0(12)

참치쌈장 맛보장 레시피

1

참치쌈장 만드는 법, 짜지 않고 맛있어요!

뽕림이

4.9(322)
2

참치쌈장 - 간단 반찬

아랄랄라

4.9(33)
3

밥 한솥을 다 먹어버린 ; 참치쌈장

달콤스윗맘

4.9(32)
4

백종원 참치쌈장, 참치쌈밥 만드는 법 정말 맛있네요!!

신블리mom

5.0(15)

간장계란밥 맛보장 레시피

1

간장계란밥 레시피 10분이면 완성~

뽀새댁

5.0(86)
2

너무 쉬운 간장계란밥 ~ 초간단 레시피

바겨사

5.0(43)
3

[간단요리]간장계란밥 만드는법,계란요리,자취생간단요리

꽃청춘이주부

4.9(34)
4

추억의 버터간장계란밥

혀니ㅋ

4.9(26)

굴무침 맛보장 레시피

1

겨울철 별미 굴무침

일곱향기

4.9(57)
2

[굴무무침] 제철맞은 굴과 아삭한 무로 굴무침 해드셔요 -양싸

양싸

4.9(31)
3

굴 무침, 무생채굴무침 만드는 법

으뇽2

4.9(18)
4

제철음식 굴을 이용한 굴무침 황금레시피

송송이야

5.0(16)

갈릭버터새우구이 맛보장 레시피

계란국 맛보장 레시피

1

액젓으로 감칠맛이 업업! 초간단 계란국 / 달걀국

yejib1112

5.0(259)
2

두부계란국 간단하면서 자극적이지 않아 좋아요 ♩

혀니ㅋ

4.9(156)
3

간단하게 끓여 호로록 호로록 애호박계란국

yejib1112

4.9(127)
4

【초간단】계란국 만들기~

조밍키♥

4.9(66)

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(56)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

4.9(56)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(36)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

바지락국 맛있는 바지락조개탕 끓여봐요

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피