#짠내투어_후쿠오카 포장마차 #명란만두만들기 #야타이의 명물 명란군만두

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,196

상품목록

강철새잎

#짠내투어_후쿠오카 포장마차 #명란만두만들기 #야타이의 명물 명란군만두

명란젓갈과 함께 돼지고기도 넣어 주고 두부도 넣어 주고 명란이 염분이 있기 때문에 씹는 식감도 생각해서 두부, 돼지고기, 부추를 넣어 준 명란만두입니다.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
다짐육
140g 구매
명란젓
3덩어리 구매
부추
3컵 구매
다진마늘
2큰술 구매
다진생강
1작은술 구매
썬파
3큰술 구매
청주
1큰술 구매
소금
1큰술 구매
후추
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 명란젓 손질법

▶ 명란젓 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

두부 한모를 살짝 데쳐 준 후에 면보에 넣고 물기를 확실하게 짜 주세요.

그리고 돼지고기 다짐육을 넣어 줍니다.

여기에 초록색이 있으면 좋으니 부추도 썰어서 넣어 주시고 명란젓갈은 속의 명란만을 긁어서 넣어 주세요. 껍질은 제거해주시고요.

이제 양념에 들어갑니다. 다진마늘, 다진생강, 썬파, 소금, 후추, 참기름을 넣고 마지막 잡내를 잡기 위해서 청주를 넣고 잘 섞어 줍니다. 그리고 만두피에 넣어서 굽기 좋게 납작하게 만두를 만들어 주시면 됩니다.

달궈진 팬에 기름을 넉넉하게 두르시고는 넙적하게 빚은 명란만두를 구워줍니다. 뚜껑을 닫고는 중약불에서 구워 줍니다.

그리고 전분물을 준비해 주세요.

어느정도 익었다면 전분물을 부어 줍니다. 그리고 뚜껑을 닫고 다시한번 구워 주세요. 마치 찌듯이 굽는 방법이지요.

만두가 투명해졌다면 다 구워 진 것이죠. 한쪽면만 구운 상태이기 때문에 접시에 담을때에는 구워진 부분이 윗쪽으로 오게 하시면 됩니다. 짠내투어 후쿠오카 포장마차의 명란만두 완성입니다. 엄밀히 말하면 명란군만두라고 해야겠네요.

명란만두 관련 상품

등록일 : 2018-02-21 수정일 : 2018-02-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

요리 후기 1

jtson0329 2019-09-02 16:58:54

레시피보고 맛있게 잘해먹었습니다. 명란만두 맛있어요 잘배워갑니다. 전분을 풀어서 넣으니 모양이 진짜 예뻐요.

쉐프의 한마디2019-09-03 08:00:54

맛있게 예쁘게 드셨다니 감사합니다 ㅎㅎ^^***

댓글 0

#짠내투어 #짠내투어_후쿠오카 #후쿠오카_명란만두 #명란만두 #명란만두만들기 #후쿠오카_포장마차

크림스파게티 맛보장 레시피

1

크림 스파게티 황금레시피! 크림파스타 만드는법 간단하고 쉬운 스파게티 레시피

요리다나와

5.0(28)
2

크림소스(까르보나라) 스파게티 만들기

윤씨네삼남매1

4.7(18)
3

베이컨 크림스파게티 만들기

DAS

4.9(11)
4

초간단 크림스파게티

ㄴ딸기바람

5.0(9)

양배추쌈 맛보장 레시피

1

【저칼로리+변비탈출】간장양념에 먹는 양배추쌈

조밍키

5.0(73)
2

이쁘고 맛난 양배추쌈

예쁜성준맘

4.9(33)
3

참치쌈장과 양배추쌈으로 맛있는 한 끼! 초간단 전자레인지 양배추찌기

불량엄마소자매마미

5.0(19)
4

위를 건강하게 해주는 양배추쌈

초이맘

4.6(16)

떡국 맛보장 레시피

1

설날 떡국 맛있게 끓이는 법, 소고기를 듬뿍 넣어 국물 맛이 진한 떡국 레시피!

뽕림이

4.9(365)
2

멸치 육수만 준비 되면 라면보다 끓이기 쉬워요~ 떡국, 떡국끓이기

배고픈엄마

5.0(166)
3

사골육수 없이 떡국 끓이기

요리밀히

5.0(62)
4

쉽게 만드는 백종원표 일반떡국 - 백종원이 추천하는 집밥메뉴 52

또바기S

4.9(54)

파이 맛보장 레시피

1

톡톡 터지는 고소함!콘치즈파이 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(27)
2

이탈리아 전통 집밥 레시피 : #8 사과와 버터가 어우러진 사과 크렘블 파이 만들기

CasaMeana

5.0(16)
3

바삭바삭! 하트파이/팔미에 만들기｜효썸

효썸

4.9(15)
4

[핑거푸드] 바삭바삭 한입 파이 만들기(+영상)｜효썸

효썸

5.0(11)

닭튀김 맛보장 레시피

1

닭다리살 꿀 튀김

다둥맘

5.0(16)
2

백종원 닭튀김 고급진 레시피

미단님

4.9(15)
3

바삭바삭 소리까지 맛있는 닭다리 튀김

뽕브라

5.0(11)
4

퍽퍽하지않고 부드러운 닭가슴살 튀김~

촌아짐

5.0(10)

배추된장국 맛보장 레시피

1

된장 국물이 시원하고 얼큰한 배추 된장국 만들기

춤추는곰

4.9(307)
2

깔끔한 국물이 일품인 배추된장국

미소앨범by하준맘

5.0(108)
3

겨울철별미 배추된장국 에릭따라하기

쪼하

4.9(55)
4

구수함과 시원함을 동시에!! 배추된장국★

만개의레시피

4.7(27)

밥전 맛보장 레시피

1

스팸 계란밥 전

815요리사랑

4.9(38)
2

스팸과 밥의 환상조화 스팸밥전 만들기(아이들이 좋아해요♡)

따봉이kitchen

5.0(27)
3

영양만점 찬밥활용 레시피! 표고버섯밥전!!

만개의레시피

4.8(17)
4

고소하고 짭잘하게!김치치즈밥전♥

만개의레시피

4.4(15)

콩나물김치국 맛보장 레시피

1

간단한국 끓이기 - 콩나물김치국 끓여보았어요~~~

예쁜성준맘

4.9(54)
2

칼칼하고 뜨끈한 콩나물 김치국 / 속풀이 해장국

스와티라마

5.0(25)
3

콩나물김치국

아콰마린

5.0(21)
4

콩나물김치국 끓이는법 비오는날 칼칼하고 시원하게

레비올라

4.8(10)

크림리조또 맛보장 레시피

1

홈메이드 크림소스 리조또 만들기~

니콜씨

4.9(104)
2

찬밥활용요리!생크림 없이 고소한 '크림리조또' 만들기

뽀유TV

4.9(16)
3

버섯크림 리조또,리조또를 초간단으로!

사계절아아

5.0(15)
4

간편하게 먹는 한 접시 요리! 버섯크림리조또

만개의레시피

4.8(11)

어묵조림 맛보장 레시피

1

10분이내 저렴한 재료로 맛나게 만드는 꽈리고추 어묵조림

EasyFusion집밥er

4.9(34)
2

#어묵조림~ 어묵 반찬이 어려워서 쓰나!! 초초 간단 해야지!!

두율이아빠

5.0(23)
3

어묵조림 밑반찬

시크제이맘

4.9(18)
4

매콤한 어묵조림

희재맘

4.6(17)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.