Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

27,883
상품목록
main thumb
톨달

골뱅이탕 - (간단) 생물 구슬골뱅이 탕. 국물 끝내줍니다.

옛날에 청량리역 포차에서 이렇게 팔았었어요.
그 기억이 나 눈에 보이면 사게 되네요.
국물 진짜 시원칼칼 소주안주추천
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 골뱅이 손질법골뱅이 손질법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
싱싱한 통골뱅이를 사왔어요
시간이 있으시면 소금물에 해감을 해줍시다.
깨끗한 편이죠? 솔로 깨끗이 씻어 줄게요
끓는 물에 골뱅이를 넣어주세요. 물은 골뱅이가 잠길정도로 잡아주셔요.
배추가 있어 넣어주고, 야채 다 넣어주세요.
보글보글 거품걷어주세요
간 보시고 필요하면 소금 살짝 넣어주세요. 충분히 맛있습니다만 여기에 반티스픈 (아주약간)의 MSG를 넣어주심 포차맛 나요.
완성이에요~~ 오래드시거나 소주안주로 드실땐 국물을 좀 넉넉히 해서 버너에 끓여주며 드심 더 좋겠죠?
힘안들여도 쏙쏙 잘 빠져요.
내장까지..... ㅋ
팁-주의사항
끓는 물에 끓이기만 하면 되요.
십분 지나지않게 끓여주시는게
질겨지지 않고 좋아요^^

등록일 : 2018-02-13 수정일 : 2018-02-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
요리 후기 2

풍류주당 2020-04-23 03:40:02

개취로는골뱅이요리는 을지로식보다청량리식을좋아하는데 지인한테얻은 큼직한백골뱅이를 톨달님의레시피덕에 내손으로만들어먹었답니다 넘넘맛있는레시피감사합니다 

쉐프의 한마디2020-04-23 09:57:30

엇 저도 어릴때 청량리 역앞 포차서 먹었던 기억으로 만들었던 건데 반가워요! 감사합니다^^

브로콜리너마저88 2018-07-22 21:12:01

맛있어요. 남편도 좋아해요~! 

쉐프의 한마디2018-07-23 00:20:15

맛있게 드셨다니 너무 감사해요~~~!!!!^----^

댓글 1
파일첨부
#통골뱅이탕#골뱅이요리#구슬골뱅이#간단술안주#국물요리#맑은탕
계란말이 맛보장 레시피
더보기
깻잎장아찌 맛보장 레시피
더보기
묵은지찜 맛보장 레시피
더보기
배추김치 맛보장 레시피
더보기
삼겹살구이 맛보장 레시피
더보기
동 맛보장 레시피
더보기
간장닭볶음탕 맛보장 레시피
더보기
닭죽 맛보장 레시피
더보기
두부전 맛보장 레시피
더보기
우엉조림 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.