시래기요리 시래기 고등어조림 구수한시래기 고등어조림

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16,333

상품목록

로즈의 맛수다

시래기요리 시래기 고등어조림 구수한시래기 고등어조림

오늘은 누구나 좋아하는 시래기 고등어조림을 만들었어요~!~

제가 만드는 레시피 물론 제마음대로 만들지만

맛만큼은 보장할 수 있는 것 같아요~!~
매콤 칼칼한 시래기 고등어조림

우리네 식탁에 빠지면 섭섭할 밥도둑 이지요~!!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

자반고등어
2마리 구매
시래기
200g 구매
양파
1개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
대파
1/2개 구매

[재료]

육수나 쌀뜨물
2컵 구매
된장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
레몬식초
1큰술 구매
생강즙
1큰술 구매
천연조미료
1큰술 구매
청주
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 고등어 손질법

▶ 고등어 조리법

▶ 고등어 보관법

▶ 시래기 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

자반고등어와 미리 삶아놓은 시래기를 준비했어요

자반고등어는 쌀 듯 물에 잠시 담가서 짠 기도 빼주고 비린내도 잡아줍니다~!~

고등어의 지느러미와 머리 고리를 잘라주고
깨끗하게 헹군 다음 체반에 받쳐서 물기를 빼줍니다~!~

양파는 굵게 채 썰고 홍고추와 청양고추는 어슷하게 설어 놓았어요~!!~
대파도 설어 놓았어요~!~~

육수나 쌀 듯 물에 된장과 고춧가루 등 모든 양념을 넣어 잘 섞어 놓았어요!!

냄비에 시래기를 올리고 양념장을 반만 골고루 올려줍니다!~!!
그리고 고등어를 올려준 다음 남은 양념을 골고루 발라주었어요~!!!

양파와 청양고추 홍고추 대파도 반만 넣고 센 불에서 끓여줍니다~!!~~

국물이 자작하게 될 때 가지 졸여준 다음
남은 대파 홍고추를 올려주면 완성입니다~!~~

시래기는 물렁하게 잘 익고 고등어는 비린내 없이
맛있게 조림한 시래기 고등어조림입니다!~~
레몬식초를 넣어서 비린내를 잡아주어
비린내 없는 맛있는 시래기 고등어조림이 완성되었답니다~!!~

레몬식초를 넣어서 비린내를 잡아주어

비린내 없는 맛있는 시래기 고등어조림이 완성되었답니다~!!~

시래기나 고등어로 만든 요리는
우리네 식탁에 빠질 수 건강밥상에 한몫 단단히 하지요~!!~~

고등어와 시래기는 환상궁합이지요
묵은지와도 잘 어울리지만 시래기와도 너무 잘 어울리는
시래기 고등어조림 밥도둑 아닐 수 없지요~!~~

시래기고등어조림 관련 상품

등록일 : 2018-02-07 수정일 : 2018-02-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

요리 후기 1

(주)예강정보통신 2019-04-28 22:38:38

제가 찾던거예요 친정엄마가 자주 해주셨는데 아무래도 시래기랑 먼저 양념을 주물러주는게 키 포인트인것 같아용

댓글 0

#시래기조림 #시래기고등어조림 #고등어조림황금레시피

달걀덮밥 맛보장 레시피

1

간편한 한그릇! 느타리버섯달걀덮밥

yejib1112

4.9(27)
2

5분컷! 초간단 토마토달걀덮밥

만개의레시피

4.7(10)
3

백종원 레시피 달걀덮밥

니콜씨

4.7(7)
4

백주부레시피, 집밥백선생 달걀덮밥 / 간단한 달걀덮밥 만들기♪

꽃라라

4.5(6)

스팸무스비 맛보장 레시피

1

스팸무스비 -간단김밥

시크제이맘

4.9(95)
2

스팸무스비로 간단한 아침식사

카리스마정민

4.7(13)
3

스팸무스비 맛있다! 예쁘다! 간단하다!

만개의레시피

4.7(11)
4

스팸 무스비

한결이

4.9(8)

참치주먹밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 고소함과 짭짤함이 환상적인 구운 참치 주먹밥 만들기

얌무

4.9(112)
2

구운 참치 주먹밥 만들기

따봉이kitchen

4.9(26)
3

계란 참치주먹밥 소풍도시락 간단요리

냠냠간단요리

5.0(23)
4

참치 주먹밥 만들기

예예

4.9(17)

김치부침개 맛보장 레시피

1

김치부침개 바삭하고 맛있어요~

판교댁쏭아

5.0(73)
2

백종원 김치부침개, 김치전 실패없는 황금레시피 ♡

뽀새댁

4.9(64)
3

김치부침개 맛있게 하는법

푸키베베

4.3(13)
4

김치부침개 바삭하게 만들기 쉬워요

완소꽃남매

4.8(12)

전 맛보장 레시피

1

♡참치시금치전♡ 초간편 영양가득 전요리

행복여행가

4.9(17)
2

영양 많은 당근전

밥심은국력

4.9(14)
3

야식이 필요할땐????!!!!! 편의점표 달걀참치콘전 ★

만개의레시피

4.9(12)
4

바삭바삭 숙주전

이졔

4.9(11)

머랭쿠키 맛보장 레시피

1

머랭쿠키

어니들

4.9(25)
2

너무 쉬운 7가지 머랭쿠키 만들기 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

5.0(21)
3

집에서 머랭쿠키 쉽게 만들기

리아엘라

4.9(14)
4

꼬마유령쿠키 머랭쿠키만드는법..

예예

5.0(11)

간장어묵볶음 맛보장 레시피

1

간장어묵볶음&고추장어묵볶음

요리요리조리♡

5.0(257)
2

어묵볶음, 초간단 밑반찬, 간장양념 짭쪼름달달한 어묵볶음

김쭈

4.9(149)
3

인기반찬 간장 어묵볶음 ,, 오뎅볶음 황금레시피~!

스카이윤

4.8(38)
4

간장 어묵볶음 오뎅볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(28)

닭조림 맛보장 레시피

1

대파 닭안심 조림

밥차리라

4.9(104)
2

양념치킨 맛이 나는 매운닭다리조림

옥이

5.0(68)
3

간장양념 닭조림으로 간식해결~

의정부바겨사

4.9(46)
4

닭봉 & 윙 조림~ 달큰한 소스에 조려진 맛있는 닭봉 &윙~

두율이아빠

4.9(13)

도토리묵무침 맛보장 레시피

1

맛있는 도토리묵무침 만드는 법 : 다이어트음식으로 좋아요!

뽕림이

4.9(401)
2

【맛있는 다이어트】도토리묵 무침 만들기~

조밍키♥

4.9(148)
3

도토리묵무침 간단하고 스피드하게 만들어요

고래언니

4.9(51)
4

도토리묵무침

밥심은국력

5.0(41)

닭튀김 맛보장 레시피

1

닭다리살 꿀 튀김

다둥맘

5.0(16)
2

백종원 닭튀김 고급진 레시피

미단님

4.9(15)
3

바삭바삭 소리까지 맛있는 닭다리 튀김

뽕브라

5.0(11)
4

퍽퍽하지않고 부드러운 닭가슴살 튀김~

촌아짐

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.