반찬ㅡ절임고추무침

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요리나하리

반찬ㅡ절임고추무침

추워서 밥하기 싫은 날, 간단하게 밑반찬 만들어봐요

6인분 이상 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

절임고추 시중 500g
1봉지 구매

[양념]

다진마늘
2스푼 구매
다진파
2스푼 구매
설탕
1.5스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
간장
2스푼 구매
올리고당
1.5스푼 구매
매실청
1스푼 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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사온 절임고추한봉 절인물은 버리고 고추만 건져 볼에 담아요.

다진마늘 두스푼 넉넉히 넣고

다진파도 두스푼 투하

나머지 간장,고춧가루,설탕
올리고당,깨소금,매실청 넣고 조물조물 무쳐요.

후다닥요리 완성됐어요.
요렇게 담아 식탁에 올리고
나머지는 유리용기에 담아 냉장고에~슝

: 절인고추를 꽉 짜면 속에 간수가 빠져 맛없어요.
살짝 건져서 살살 무쳐요.

절임고추무침 관련 상품

등록일 : 2018-01-30 수정일 : 2018-01-31

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레시피 작성자About the writer

요리나하리

쉽고 즐겁게 건강한 밥상을 차리는 맘 http://blog.naver.com/jyhyjc

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요리 후기 3

kristen11 2020-12-29 16:21:47

단걸 안좋아해서 매실청. 설탕. 요리당 반절로 줄였는데도 깔끔하고 맛있어요. 같이 만든 갈비탕과 환상 궁합이네요. 좋은 레시피 나눠주셔서 감사해요 ^^

당고짱 2018-05-29 10:44:54

가족들모두 엄지척

배바우 2020-06-07 01:08:58

50대후반 남자입니다 아직 아무도 먹어 보지 않았고 제가맛을 보니 밋밋하면서 단 맛이 강해서,,,,,,나중에 한번 더 해 보고 또 올릴께요

댓글 0

#겨울반찬 #입맛없을때 #고추절임반찬

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