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뽕림이

설날 떡국 맛있게 끓이는 법, 소고기를 듬뿍 넣어 국물 맛이 진한 떡국 레시피!

오늘 저녁은 바지락 듬뿍 넣어서 시금치 된장국이나 시원하게 끓여 먹을까 했는데, 아들 녀석이 오늘은 떡국이 드시고 싶으시다며 노래를 불러서 2주 후면 먹을 설날 떡국을 오늘 미리 끓여봤어요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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소고기는 흐르는 물에 가볍게 헹군 뒤 키친타올로 꾹꾹 눌러 물기를 제거해주시고요. 떡국 떡은 흐르는 물에 가볍게 헹궈 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다. 계란 2개는 그릇에 깨서 젓가락으로 풀어주시고요. 대파는 어슷 썰어주세요.
예열한 팬에 참기름 1 큰 술과 식용유 1 큰 술, 소고기를 넣고, 핏기가 없어질 때까지 달달 볶아주세요.
물 200ml와 국간장 1 큰 술을 넣고 국물이 끓어오르면,
물 600ml를 추가로 넣고 바글바글 끓여줍니다.
떡국 떡과 다진 마늘 1 큰 술, 액젓 1/2 큰 술을 넣어주시고요. 나머지 간은 소금으로 해주세요.
계란과 대파, 후추를 톡톡 넣고 한소끔 끓여주면 설날 떡국 맛있게 끓이는 법, 완성!! 그런데 사진 속 떡국을 자세히 보면 레시피에는 없는 만두가 몇 개 보이죠? 다 끓여갈 때쯤 아들녀석이 만두도 넣어달라고 그래서요..... 숨긴다고 숨겼는데 만두가 커서 그런가 잘 안 숨겨지더라고요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
신정에도 먹고, 오늘도 먹고, 2주 후면 또 먹게 될 떡국이지만, 언제 먹어도 맛있는 떡국 ♥
재료도 간단, 끓이는 법도 간단하지만 깊고 진한 국물 맛을 느껴볼 수 있는 소고기 떡국 레시피~ 오늘 저녁 뭐 먹을까 고민이시라면, 소고기 듬뿍 넣은 떡국 추천드려요 :)

등록일 : 2018-01-29 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 레시피는 간단하면서도 깊고 진한 맛을 내는 떡국을 만드는데 적합합니다. 사골 국물이나 멸치 액젓 등을 이용한 다양한 방법으로 맛을 낼 수 있으며, 특히 요리 초보자도 쉽게 따라할 수 있어 많은 사람들에게 호평을 받고 있습니다. 주말 아침이나 특별한 날에 가족과 함께 먹기 좋은 메뉴입니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    90%
  • 보통이예요

    8%
  • 맛없어요

    2%

난이도

  • 쉬워요

    85%
  • 보통이예요

    12%
  • 어려워요

    3%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
요리 후기 396

마쉬멜롱 2021-02-12 12:59:11

소고기 조금넣고 멸치육수로 한냄비 끓였는데 조미료 안넣어도 넣은것 같네요~ 새해 복 많이 받으세요~ 

2024-02-11 23:26:34

레시피 덕분에 요리초보인 저도 맛있게 잘해 먹었습니다~ ^^ 저는 참치액젓 넣었는데.. 액젓은 아무거나 괜찮나요? 

콩콩부부 2025-01-29 12:57:15

진짜진짜 맛잇어용 ㅋㅋ저는 코인육수랑 연두 좀 넣었더니 감칠맛 까지 갓벽 

댓글 52
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