못생겨도 맛은 좋아~초코쿠키

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재미마미

못생겨도 맛은 좋아~초코쿠키

이번에도 쉬운쿠키레시피에요. 제목처럼 생긴건 좀 예쁘지 않지만 맛은 사먹는 쿠키 못지 않답니다

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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실온에서 말랑해진 버터에 설탕을 넣고 서걱거림없이 충분히 섞는다

계란을 풀어서 두세번에 나눠서 넣고 섞어준다

가루류를 모두 체쳐서 넣는다

올리고당을 넣어 주걱으로 열십자를 그려가며 섞는다

시판초콜릿을 잘게 조각낸다

초코칩을 넣고 반죽한다...주걱으로 대충 섞고 나중엔 손으로...

너무 치대면 바삭하지 않게 되니까

대충 흰가루만 보이지 않게 치댄다는 생각으로 반죽하세요

적당히 모양을 만든 후 오븐틀에 간격을 넓게 두고 올린 후 180도로 예열한 오븐에서 12분정도 굽는다(각자 집의 오븐사양에 따라 시간과 온도를 달리한다)

바로 굽고 바로 꺼내려고 하면 부서지니까

반드시 쿠키를 식힌 다음 하나씩 꺼내세요

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등록일 : 2018-01-27 수정일 : 2018-01-28

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#초코쿠키 #쿠키 #초코과자 #초코칩쿠키 #홈베이킹 #쉬운베이킹 #방학

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