Name: 순대튀김 남은 순대 활용하기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 순대; 튀김가루; 파프리카; 쪽파

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바겨사

순대튀김 남은 순대 활용하기

순대볶음을 해 먹고 순댓국도 끓여먹었는데 그래도 순대가 아주 조금 남았어요. 남은 양이 적어서 해 먹을 것이 없더라고요. 알배추를 부쳐 먹다가 급 생각이 나서 후다닥 튀겨봤어요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

튀김가루에 물을 넣고 반죽 옷을 만든 다음 파프리카 자른 거랑 쪽파를 넣었어요. 색감이 이쁘게 나오면 좋을 거 같아서 알록달록하게 해봤지요.

잘라놓은 순대를 넣고 반죽 옷을 입혀줍니다.
반죽을 질게 하면 옷이 안 붙으니 반죽은 걸쭉하게 해주세요.

기름에 두 번 튀겨줬어요. 양이 많지 않아서 아주 간단하게 튀겨 본 순대튀김입니다.

기름기를 빼 주세요.

완성.

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등록일 : 2018-01-23 수정일 : 2018-01-23

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레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

#순대튀김 #순대

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