쌈장 볶음밥(캠핑요리, 남은고기, 쌈장으로 만들어보세요.)

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딸기망고chsiiii

쌈장 볶음밥(캠핑요리, 남은고기, 쌈장으로 만들어보세요.)

캠핑이나 집에서 고기를 먹으면 항상 애매하게 남지않나요?? 쌈장은 물론이고요. 삼시세끼의 쌈장 볶음밥을 제방식대로 만들어보았어요. 남은 삼겹살이든 목살이든 상관없고요. 저는 다진 돼기고기를 넣어 만들었답니다. 캠핑, 집에서도 간단하게 만들 수 있는 쌈장볶음밥이에요.^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[쌈장 재료]

된장
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
물엿
2큰술 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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재료준비

| 마늘 굵직하게 편 썰기
| 당근, 양파 굵직하게 다지지 (원하는 사이즈로..)
| 파 송송 썰기
| 쌈장 재료 넣어 섞기
Tip. 집집마다 장의 짠맛, 단맛이 달라요. 맛을 보면서 물엿을 넣어주세요. 짠맛이 그래도 강하면 설탕을 더 추가해주세요.

| 기름 두른 팬에 마늘, 파 넣어 센 불에서 볶기

| 파가 투명해지면 다진 돼지고기 넣어 볶기
| 고기가 익기 시작하면 맛술 넣어 볶기
Tip. 혹시 모를 고기의 누린내를 잡기 위해서 넣어요. 없으면 생략, 후춧가루나 생강가루를 넣어줘도 좋아요.

| 다진 양파, 당근, 쌈장 넣어 볶기
Tip. 준비한 쌈장 양의 반만 넣어주세요. 나머지 양은 부족한 간을 위해 남겨두어요.

| 밥 넣어 고르게 섞기
Tip. 간을 보고 부족하면 장을 더 넣어주세요.

쌈장 볶음밥 완성~!

: 1. 집에 쌈장이 있으면 만들지 않아도 돼요.
2. 쌈장이 조금 남을 수도 있어요.
3. 넉넉한 2인분이에요.
4. 남은 구운고기를 먹기좋게 잘라서 만들어도 좋아요.
5. 달걀프라이를 하나 올려 먹으면 간이 셀 수 있는 쌈장의 맛을 순화시켜줘요.

쌈장볶음밥 관련 상품

등록일 : 2018-01-16 수정일 : 2018-01-16

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

요리 후기 3

달랑베르12 2020-03-18 11:47:47

레시피대로 해봤는데 다들 맛있다고 하네요 순식간에 다 해치웠습니다~♡♡

행운아이아 2020-04-03 02:29:48

생각보다 맛이 좋네요

보석같은아줌마 2021-03-25 17:53:26

맛있어요!!

댓글 0

#볶음밥 #쌈장볶음밥 #저녁메뉴 #인기메뉴 #간단저녁 #캠핑 #혼밥 #고기요리 #한그릇음식 #쉽고간단

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