Name: 텃밭 채소가 들어간 쇠고기 버섯전골
Ingredients: 쇠고기 200g; 표고버섯 1개; 느타리 1송이; 애새송이버섯 3개; 시금치 3개; 배추 3잎; 육수 2컵; 진간장 2숟가락; 마늘 3개; 참기름 1숟가락; 후추 약간

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저녁노을

텃밭 채소가 들어간 쇠고기 버섯전골

재료Ingredients

[재료]

[소스]

진간장
2숟가락 구매
마늘
3개 구매
참기름
1숟가락 구매
후추
약간 구매

노하우

텃밭 채소가 들어간 쇠고기 버섯전골

이렇게 날씨가 추운 날에는
뜨끈뜨끈한 전골이 생각납니다.
마침, 형부 텃밭에서 가져온
얼었다 녹았다 한 배추와 시금치가 있어

함께 넣어 쇠고기 버섯전골을 만들어 보았습니다.

★ 쇠고기 버섯전골 만드는 법

▶ 재료 : 쇠고기 200g, 표고버섯 1개, 느타리 1송이, 애새송이버섯 3개, 시금치 3개, 배추 3잎, 육수 2컵,

소스-진간장 2숟가락, 마늘 3개, 참기름 1숟가락, 후추 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 버섯, 시금치, 배추는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

㉡ 쇠고기는 간장, 참기름, 마늘, 후추를 넣고 조물조물 무쳐준다.

㉢ 뚝배기에 썰어둔 배추를 깔고 손질한 버섯을 돌려가며 담아주고 양념한 쇠고기도 올려준다.

㉣ 다시마와 멸치로 낸 육수를 뚝배기에 부어준다.

㉤ 마지막에 썰어둔 시금치를 올려 마무리한다.

(간이 싱거우면 멸치 액젓 1/2숟가락으로 맞춰준다.)

▲ 완성된 모습

▲ 한 숟가락 하실래요?

텃밭에서 잘 자란 배추와 시금치가 들어가

달달한 맛,

부드러운 쇠고기 맛,

추운 날, 따뜻하게 먹는

쇠고기 버섯전골이었습니다.

인스타, 스토리, 페북, 포스트에서도 만나요~

등록일 : 2018-01-12 수정일 : 2018-01-15

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저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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