Name: 마파두부 만드는 법, 두반장 없이 간단하게 만들어 먹는 마파두부 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 다진 돼지고기 250g; 파 1/2-1대; 양파 1/2개; 표고버섯 2개; 청양고추 1개; 홍고추 1개; 물 2컵; 통깨 적당량; 후추 적당량; 전분물 (전분 1큰술+물1/2컵); 고춧가루 3큰술; 고추장 1큰술; 된장 1큰술; 다진 마늘 1큰술; 간장 2큰술; 설탕 1큰술

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뽕림이

마파두부 만드는 법, 두반장 없이 간단하게 만들어 먹는 마파두부 레시피

오늘 저녁은 백종원 마파두부를 만들어보았어요 ^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고춧가루
3큰술 구매
고추장
1큰술 구매
된장
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

그럼 본격적으로 요리를 시작해볼까요?
먼저 중불로 예열한 팬에 기름을 넉넉히 둘러준 뒤 파를 넣고 파기름을 내요.
이어서 양파도 넣고 살짝 볶아주시고요.

다진 돼지고기를 넣고 잘 볶아준 뒤 표고버섯을 넣고 한 번 더 가볍게 볶아줍니다.

미리 만들어 둔 양념장을 넣고 재료와 잘 섞어준 뒤 물 2 컵을 부어주세요.

보글보글 끓기 시작하면 중약 불로 줄여 두부를 넣어주시고요.
국물이 자작해지도록 좀 더 끓여줍니다.

마지막으로 후추 약간 넣고 준비해 둔 전분물을 넣고 잘 저어준 뒤
한소끔 끓여시면 두반장 없이 마파두부 만들기 끝!
(전분물 사용하기 전 잘 섞어주시고요. 전분물 붓고 나서는 재빠르게 섞어주세요.
섞다가 두부가 터질 수 있으니 조심스럽게, 재빠르게 섞어줍니다.)

음 ~ 넘나 맛나 보이는 백종원 마파두부 ♥
항상 느끼는 거지만 백종원 아저씨 레시피는 어쩜 특별한 재료 없이도 이렇게 맛있고 만들기도 쉬운지 -
정말 대단하신 분인 것 같아요 ^^

넘 맛있어서 시어머님도 드셔보시라고 한 번 더 만들어 봤는데, 두 번째 만든 마파두부가 더 맛있는 것 같은 느낌은 뭐졍!!! ㅋㅋㅋㅋㅋ
울 시어머님도 낼 드셔보시고 좋아하셨으면 좋겠어요!!! :)

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등록일 : 2018-01-08 수정일 : 2024-03-07

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레시피 작성자About the writer

뽕림이

http://blog.naver.com/minimini0107

포토 리뷰 3

요리 후기 6

dbswn**** 2018-08-23 16:45:52

두반장없이도 만들 수 있는 레시피 감사해요 양념장 비율도 딱 좋은 것 같아요ㅎㅎㅎ 두부 좋아하는 남편이랑 진짜 맛있게 잘 먹었어요!!

kjh새연엄마 2018-04-16 21:14:58

남편이 좋아하는것을 직접 만들어봤어요~~^,^ 감사합니다

혀니혀누앱 2018-02-21 22:07:06

맛나게 먹었네요 감사해요

맛나게 해먹자 2018-05-15 17:57:36

맛나게 먹었어요.

유부시나 2018-09-12 21:05:38

처음해보는데 맛있게 잘먹었어요^^♡

정씨 아저씨 2019-03-19 22:11:52

맛있게 잘 해먹었습니다.

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