떡볶이 품은 단호박 치즈 그라탱

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쿡따라

떡볶이 품은 단호박 치즈 그라탱

떡볶이와 단호박을 한번에 먹을수 있는 떡볶이 품은 단호박 치즈그라탱이랍니다
아이간식이나 브런치로 좋고 자극적이지 않고 달콤해 간단 아침밥상으로도 좋답니다
비주얼도 이쁘고 달콤하니 맛도 좋아 먹으면 힐링되는 맛이랍니다^^
단호박 치즈그라탱 소개시켜 드릴게요~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[단호박 양념]

연유
0.5스푼 구매
마요네즈
1스푼 구매
소금
약간 구매

[떡볶이 양념]

고추장
1스푼 구매
케챂
0.5스푼 구매
간장
1스푼 구매
물
1컵 구매
기름
1스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
황설탕
1스푼 구매

노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 황설탕 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요~

떡복이떡과 삼색파프리카, 고추는
모두 비슷한 크기로 잘게 썰어 준비해 주세요~

단호박은 잘라 속안에 씨는 숟가락으로 긁어내 버리고
껍질을 벗겨 찜통에 10분 정도 푹 쪄 주세요~

쪄낸 단호박은 뜨거울때 다지기로 눌러 으깨준 다음
마요네즈, 연유, 소금을 넣어 주세요~

잘 섞어 준비해 주세요~

적힌 분량의 양념을 모두 넣고 떡볶이떡을 넣고 끓이다가
떡이 퍼지고 간이 배여 국물이 반정도 줄어 들면
파프리카와 고추 넣고 1~2분 정도 더 볶아 떡볶이가 완성되요~

케챂 넣어 만들어 자극적이게 맵지 않고 달콤한
케챂 떡볶이라 요상태 그대로 먹어도 아이 간식으로 좋답니다ㅎ

그릇에 올리브유나 버터를 발라 준 다음 단호박을 편편하게 깔아 준 다음
케챂 떡볶이를 듬쁙 넣고 다시 단호박을 올리고 모짜렐라 치즈를 듬쁙 올려 주세요~

보기좋게 삼색 파프리카와 고추을 올려 주세요~

모짜렐라 치즈를 한번 더 올려 주세요~

오븐에 넣어 주세요~

예열한 오븐에 넣어 200도 정도 되는
온도에서 15분 정도 구워주면 완성되요~

: 맵게 만들고 싶으면 떡볶이에 케챂 넣지 말고 고추장양을 늘려
떡볶이 만들어 주고 핫소스 추가해 먹으면 좋아요~

단호박치즈그라탕 관련 상품

등록일 : 2018-01-04 수정일 : 2024-03-12

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