새송이버섯볶음 꼬들꼬들하고 맛있는 버섯볶음과효능

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로즈의 맛수다

새송이버섯볶음 꼬들꼬들하고 맛있는 버섯볶음과효능

새송이버섯의 쫄깃함과 파프리카의 아삭함이 어우러진 맛있는 버섯볶음입니다~!~

대나무의 고향 깨끗한 자연환경에서 정성껏 재배하고

대나무 의향이 가득한 새송이버섯이랍니다~!~~
담양농협에서 보내주신 새송이버섯입니다

2박스나 보내주셔서 한동안 버섯요리가

식탁에 자주 올라오게 될 것 같지요~!!

구워도 먹고 볶아도 먹고 쫄깃한 새송이버섯입니다!~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[재료]

굴소스
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
통깨
조금 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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새송이버섯은 납작하게 썰은 다음 굵은 채로 썰어놓았어요~!~~
물이 팔팔 끓으면 천일염을 조금 넣고 버섯을 데쳐냅니다
한 번 더 볶을 거라 오래 데치지 않아도 됩니다!~

파프리카와 오이를 준비한 다음 오이는 돌려 깎기를 해줍니다~!~

돌려 깎기 한 오이와 파프리카는
0.7cm 정도 두께에 5cm 정도로 썰어서 준비했어요~~!

팬에 파프리카와 오이를 볶다가 데친 새송이를 넣어 휘리릭 볶아줍니다~!~~
굴 소스를 넣어 휘리릭 볶은 다음
마지막에 참기름과 통개를 뿌려주면 완성입니다~!~~~
간단하지만 꼬들꼬들하고 아삭한 파프리카의 씹힘이 좋은
새송이버섯볶음입니다~!~

완성 접시에 담은 다음 통깨 솔솔 뿌려주면 완성입니다~!~~~

★ 좋은 버섯 고르는 법
새송이버섯을 고를 때 갓이 완전히 피지 않고 우윳빛을 띈 것이 좋고
곧은대의 형태가 흐트러지지 않고 대가 굵을수록 좋은 버섯입니다!~

담양 대숲향 새송이버섯은 친환경 농업 육성으로
농약을 전혀 사용하지 않고 재배하여
우리 아이들까지 안심하고 먹일 수 있는 건강한 버섯입니다~!~~~
농림축산식품부의 까다로운 무농약 인증 검증 기준을 통과했을 만큼
정성껏 재배한 무농약 새송이버섯입니다~!~~

: 새송이버섯 효능
새송이버섯의 칼로리는 100g당 25 Kcal라 다이어트 음식으로 좋지요~!~~
#암예방효과 #간건강 #위건강 #장기능개선 #혈압개선 #골다공증 #노화방지 #다이어트

새송이버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2018-01-04 수정일 : 2018-01-04

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

요리 후기 1

사랑해요. 2018-05-19 09:39:26

맛나게 먹었습니다.

쉐프의 한마디2018-05-19 12:33:29

맛나게 드셨다니 감사합니다

댓글 0

#버섯볶음 #새송이버섯요리 #버섯효능 #버섯야채볶음 #건강요리

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