매운어묵꼬치, 아삭한 콩나물과 함께 먹어요.

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,761

상품목록

딸기망고chsiiii

매운어묵꼬치, 아삭한 콩나물과 함께 먹어요.

빨간 어묵 꼬치와 아삭한 콩나물과 함께 먹는 매운어묵꼬치에요. 백선생의 콩나물어묵찜과는 또 다른 느낌의 어묵요리랍니다. 국물을 자작하게 탕으로 즐겨도 좋고 꼬지에 끼우지 않고 그냥 볶으면 훌륭한 밥반찬이 되요. 무한 변신 가능한 매운어묵꼬치랍니다.^^

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵 230g X
2개 구매
콩나물
1봉 구매
삶은 메추리알
20개 구매
프랑크 소시지
4개 구매
육수
200ml 구매
20cm 꼬지
20개 구매

[양념장]

고추장
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 메추리알 조리법

▶ 프랑크소시지 손질법

▶ 육수 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료 준비

ㅿ 꼬지에 알맞게 어묵, 소시지, 메추리알 끼우기
ㅿ 양념장 재료 섞어 준비해놓기
ㅿ 콩나물 머리, 꼬리 떼기

ㅿ 냄비에 어묵꼬치 넣기

ㅿ 양념장 넣기, 육수 부어 끓여주기

ㅿ 어묵이 고르게 익을 수 있게 뚜껑 덮어주기
Tip. 중간 중간 어묵 위에 양념장을 끼얹어주세요.

ㅿ 어묵은 꺼내고 양념에 콩나물만 살짝 볶기

ㅿ 그릇에 콩나물을 담고 위에 어묵을 올려주면 매운꼬치어묵 완성~!

: 1. 콩나물의 머리, 꼬리는 보기 좋게 위함이니 집에서 먹을 땐 그냥 하셔도 돼요.
2. 양념장이 넉넉해서 콩나물 양을 늘리셔도 좋아요. 숨이 죽으니 콩나물 양이 적어서 아쉽더라구요.
3. 단맛이 부족하면 설탕을 추가해주세요.
4. 제가 사용한 오목한 냄비보다 넓고 평평한 전골냄비나 프라이팬에 해주세요.
5. 청양고추를 넣으면 더욱 맵게 드실 수 있어요.

어묵꼬치 관련 상품

등록일 : 2017-12-28 수정일 : 2017-12-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

댓글 0

#매운어묵꼬치 #어묵꼬치 #빨간어묵 #매운어묵 #콩나물어묵 #간단저녁 #밥반찬 #메인반찬 #겨울간식 #쉬운요리

전복죽 맛보장 레시피

1

내장까지 넣어 제대로 진한 전복죽 만들기

초롱비

5.0(183)
2

요리초보도 만드는 전복죽

훈뚠

4.9(59)
3

전복죽 만들기 영양을 듬뿍 담다

판교댁쏭아

4.9(36)
4

기력보충! 영양만점! 전복죽

만개의레시피

4.9(20)

진미채 맛보장 레시피

1

(초간단) 최애 반찬 부드러운 진미채 만들기

맛있으면되는겨

5.0(116)
2

진미채 황금레시피 반찬걱정 끝!

혀니ㅋ

4.9(59)
3

맛보장~ 간장진미채~정~~말 간단한 재료와레시피~^^

열혈김여사

5.0(34)
4

진미채 무침~ 짭짤한게 밥반찬으로 딱입니다욧!

두율이아빠

4.9(24)

부대찌개 맛보장 레시피

1

부대찌개 양념 만드는법 홀릭되는 맛임

블레스그레이스

5.0(1,862)
2

부대찌개 황금레시피 만드는법

고래언니

5.0(482)
3

부대찌개 황금레시피! 육수 NO!

뚱이네♡

4.9(141)
4

【초간단으로 놀부부대찌개 완벽하게 따라잡는 비법~!!】

조밍키

5.0(130)

버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 맛있는 버섯 전골/감자 고추장 찌개

스와티라마

4.9(145)
2

버섯전골 - 이래서 백종원 버섯전골 하는구나

시크제이맘

4.9(110)
3

만두버섯전골 / 국물이- 국물이- 끝내줘여☆

만개의레시피

4.9(97)
4

백선생과 함께 하는 버섯전골

만개의레시피

4.9(34)

오야꼬동 맛보장 레시피

1

오야꼬동만들기 너무쉬운 닭고기덮밥!

뚱이네♡

4.9(157)
2

오야코동 / 닭고기덮밥 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

5.0(40)
3

[간단 자취요리] 닭가슴살 통조림으로 간단하게 오야코동 만들기

얌무

5.0(11)
4

일본가정식 닭고기계란덮밥 오야꼬동

cookking

4.6(8)

돼지고기볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 다짐 육 볶음

밥차리라

5.0(91)
2

가지돼지고기볶음.가지요리

봉자바리

5.0(80)
3

돼지고기볶음 푸짐푸짐 간단해서 좋아요.~

팬이맘

5.0(43)
4

기름 없이 볶아 다이어트에 좋은 중국식 청경채 돼지볶음

헬스한끼

4.9(35)

소고기버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 매운 소고기 버섯전골

시크제이맘

5.0(32)
2

소고기버섯전골로 손님접대 끝!

만개의레시피

4.9(16)
3

얼큰 소고기 버섯전골

짜옹

4.9(9)
4

소고기버섯전골 레시피 추석명절

팬이맘의cook

5.0(6)

고추장아찌 맛보장 레시피

1

고추장아찌황금레시피,고추장아찌담그는법

꽃청춘이주부

4.8(62)
2

【양파+무+고추장아찌 만들기~】

조밍키♥

4.9(43)
3

초보자분도 쉽게 간장고추장아찌 만들기(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(31)
4

청양고추로 간장고추장아찌 만드는법

혀니ㅋ

5.0(25)

컵밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 신전시리즈 3탄! 신전 참치마요컵밥 만들기 / 참치마요덮밥

얌무

5.0(19)
2

소세지김치컵밥 자취생이라면 도전!

만개의레시피

4.8(14)
3

간단한 브런치 컵밥

카리스마정민

4.9(13)
4

전자렌지로 끝내는 존맛탱 컵밥 만들기 + 먹방 + 깨알NG

얌무

5.0(10)

간장두부조림 맛보장 레시피

1

간장 두부조림 간단하게 만드는 밑반찬 !

엘린84

4.9(348)
2

아이가 좋아하는 초간단 반찬 간장두부조림 w.초록마을 국산콩으로 만든 부침이두부

불량엄마소자매마미

5.0(197)
3

초간단 쉬운반찬 간장 두부조림~*

밥차리라

4.9(112)
4

간장 두부조림 황금레시피 믿고 먹어봐요

혀니ㅋ

4.9(42)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.