소고기무국 황금레시피,경상도식으로 얼큰하게~

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신블리mom

소고기무국 황금레시피,경상도식으로 얼큰하게~

얼큰한게 죽여줍니다 ㅋ

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기국거리
1종이컵 구매
무우
5조각 구매
대파
1개 구매
청량고추 취향것
2개 구매
콩나물
1줌 구매

[양념]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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여기서 무우는 사진에 보이시죠?저걸 머라고표현해야할지.ㅋㅋㅋㅋㅋ
덩어리?조각?ㅋㅋㅋㅋㅋ 무우랑 고기는 사실 원하시는만큼 넣어도되요 ㅋ

전 냉동실에 있던 국거리용 소고기를 사용했는데욧
여기서 신블리mom야매요리팁!
얼린고기여서 밑간을 할수도 볶을수도없죠?
고기와 무우를 넣고
종이컵으로 물한컵을 넣어줍니다

다진마늘1스푼, 국간장2스푼, 고춧가루2스푼
물을넣어준후 위에 재료들을 넣고뚜껑을 닿고 끓여줍니다
이작업은 무우와고기에 간을 들게끔 해주는건데요

보이시죠? 무우와 고기에 간이 배긴답니다
이방법대로하면 무우와고기에도 간이배겨서
맛있게 먹을수 있답니다^^

그다음 콩나물을 넣고 물을 부어줍니다.

보글보글 끓기시작하면 대파와 고추를 넣어주는데요
이때넣는 대파는 사진처럼 손질해서 넣어주세요
고기가들어간 국은 끓일수록 국물맛이 진해져요~
간을보시고 싱거우시면 국간장, 소금으로 간하시면되시구요
푹 ~끓여주세요~

요즘 갑자기 추워진 날씨에 정말 정신을 못차리겠더라구요
포항은 그나마 덜추운거겠죠?
저희동생이있는 수원에는 영하9도이렇다는데 ㅎㄷㄷ
추운날 따뜻한 국에 밥말아먹고 출근하세요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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등록일 : 2017-12-22 수정일 : 2017-12-22

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레시피 작성자About the writer

다시 돌아온 신블리맘 입니다^^ 맛있지만 만들기편한 레시피 많이 올려볼께요~

요리 후기 3

뚱이뭉치 2018-01-22 22:16:28

나이가들어도젊은사람한테도배울게많네요!오늘맛있게잘만들어서사위랑딸이맛있게먹었요감사해요'''^o^ ^o^

♡예린맘♡ 2019-01-16 12:26:40

남편이 경상도식 뭇국을 좋아해서 햇어용 간단하면서도 맛잇네용ㅎㅎ 근데왜제가한건 저런빛깔이 안나올까용ㅜㅜ

sang-eun 2018-02-26 19:58:22

남편이맛있다고넘좋아하네요^^

댓글 8

#소고기국 #소고기뭇국 #소고기무국 #황금레시피 #인기반찬 #저녁메뉴 #인기메뉴

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