매콤한 감자조림 만들기

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DHYA

매콤한 감자조림 만들기

예전에 아버지가 좋아하던 반찬이라
엄마가 많이 해주셨었는데
시집오고 나니까 집에서 먹던 집밥이
너무 그리워요~
그래서 엄마한테 전화해서 레시피 물어보고
자주 만들어 먹는 매운 감자조림이에요^^

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
4개 구매
양파
1/2개 구매
파
1줄 구매

[양념]

소금
1Ts 구매
후추
살짝 구매
식용유
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
간장
4큰술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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먼저 감자를 껍질을 벗겨서 준비해 줍니다

양파도 채 썰어서
조림할 냄비에 맨 밑에 깔아주세요~

양파를 밑에 깔면 감자가 눌어붙는 걸
방지할 수 있어요

감자도 먹기 좋은 크기로 썰고
파도 썰어서 양파 위에 올려줍니다

물을 종이컵 반 컵 정도 넣고
간장, 고춧가루, 소금, 후추를 넣어주고
식용유 또는 참기름을 한 숟가락 넣어주세요
그리고 뚜껑을 닫고 중불에서 10분 정도 졸여줍니다

중불

중간에 눌어붙지 않는지 확인하면서
기다리면
이렇게 맛있는 매운 감자조림이 완성됩니다

: 손이 많이 가지 않아서
급할 때 가스레인지에 올려놓고
다른 요리하기 너무 좋아요
맛있고 간단한 감자조림~
꼭 한 번 만들어 보세요

감자조림 관련 상품

등록일 : 2017-12-10 수정일 : 2017-12-12

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#감자 #감자요리 #감자반찬 #간단한반찬 #고혈압 #다이어트

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