Name: 황태로 만능고추장만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 황태채 120g; 표고버섯 2개; 물 1/2컵; 참기름 1T; 고추장 5수저 (크게); 맛술 1T; 다진마늘 1T; 통깨 1T

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8,414

카리스마정민

황태로 만능고추장만들기

밥에 비벼먹으니 맛난 황태 만능고추장 .
메밀국수 삶아 비빔장으로도 좋아요 ~~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

황태채
120g 구매
표고버섯
2개 구매
물
1/2컵 구매
참기름
1T 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

황태채한줌 .표고버섯을 두개씻어 준비한다 .

버섯을 잘게 썰어준다

황태채도 잘게 썰어준다.

냄비에 잘게썬 황태와 표고버섯을 넣고 참기름
넣고 볶아줍니다 .

고추장을 크게 다섯수저넣고 복다 물 반컵 넣고 끓입니다

물을 질퍽하게 농도를 맞춰 걸쭉하게 끓입니다.

다진마늘 크게 한수저와
맛술 한수저를 넣어줍니다 .

재료를 더잘게 썰어도 되지만 씹는것이
있을 정도가 식감이 더
좋습니다. 고추장을 불끄고 통깨를 으깨 뿌려줍니다.

밀폐용기에 담아
뚜껑열고
완전히 식혀 둡니다 .

다 열기가 식었으면 뚜껑닫고 냉장보관 합니다 .

밥에 비벼먹으니 맵지도 않고 맛납니다 .

: 황태가 말라 자르기가 불편함 물을 살짝 뿌려서 자르세요 .~

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등록일 : 2017-12-06 수정일 : 2017-12-06

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레시피 작성자About the writer

카리스마정민

https://blog.naver.com/jungmin9782

포토 리뷰 2

요리 후기 4

힘내79 2018-06-07 11:57:20

쌈에도ㆍ비빔에도 맛났어용 만들기도 어렵지않아서 굿굿입니다~ 잘해먹었어요 ㆍ감사합니다^^

쉐프의 한마디2018-06-07 13:37:07

감사합니다~^^

주바라기a 2019-08-02 19:02:05

오~♪ 감사합니다~ 만들자마자 밥비벼서 맛있게 먹었네요~^^

문경가은 2021-08-09 11:14:33

어떤 고추장으로 하신건지... 저는 그냥 집 고추장으로 했는데 ,아무런 맛이 안 났어요 간장이랑 마지막에 올리고장 추가했더니 괜찮아졌습니다.

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#황태 #비타민 #식이섬유 #제철음식 #고추장 #비빔장

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