검정콩자반 윤기가 더해져 맛도 업되는 콩자반 검정콩 효능

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달콤노을

검정콩자반 윤기가 더해져 맛도 업되는 콩자반 검정콩 효능

검정콩이 생겨 콩자반을 만들었어요. 어머님께서 농산물을 주시면 늘 먹는 것들 말고는 친정에 가져다 드리거나 아예 가져오지 않으려고 하는 편인데요. 콩은 친정아버지가 365일 콩밥을 드셔서 어디서든 콩은 생기면 꼭 챙겨오는 노을이에요. 친정에 가져가려고 챙겨 놓았던 콩을 보고 마음이 동해서 만들어봤는데요. 하나씩 집어먹으면 맛도 재미도 있는 콩자반. 아이들에게는 별로 인기가 없지만 주말 1번 님 반찬으로 내어 놓으면 좋아할 윤기 반지르르한 콩자반 만들어 보아요.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

검정콩
2컵 구매
물
2컵 구매

[양념장]

간장
9큰술 구매
설탕
3큰술 구매
물엿
5큰술 구매

노하우

▶ 검은콩 손질법

▶ 검은콩 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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콩은 물에 3시간 이상 불려 둡니다.

냄비에 불린 콩과 물 2컵을 넣고 중불에서 10분 정도 콩이 완전히 익을 때까지 삶아 줍니다.

분량의 양념장을 만들어요.

콩이 완전히 익으면 양념장을 넣어 조려요

물기가 없어질 때까지 조려줍니다.

완성된 콩자반에 참깨를 솔솔 뿌려 줍니다.

: 콩과 물을 넣어 익힐 때 꼭 완전히 익힌 후에 양념장을 넣어 조려야 딱딱하지 않은 콩자반을 만들 수 있어요.

콩자반 관련 상품

등록일 : 2017-12-05 수정일 : 2017-12-12

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/dnks0206

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포토 리뷰 1

요리 후기 4

부엉부엉1920 2018-05-31 20:42:22

방금 했는데 너무 맛있어서 소리질렀어요!! 레시피올려주셔서 감사합니다!! 너무 맛있어요~~~♥

쉐프의 한마디2018-06-04 22:33:36

감사합니다~~~ 이런 댓글에 힘이 솟아요!^^

리틀나무 2020-03-04 09:40:17

항상 레시피따라 맛있게 콩 조림 요리를 하고 있어요~

LEE HEE JA 2018-02-16 19:52:20

아주 잘 되었답니다. 쉐프님 덕분입니다.

쉐프의 한마디2018-06-04 22:34:04

감사합니다. 잘 되셨다니 제가 더 기쁘네용~^^

댓글 4

#콩자반 #검정콩자반 #콩조림 #밑반찬 #매일반찬 #쉬운반찬 #오늘뭐먹지 #저녁반찬 #국민반찬 #밥반찬

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