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로즈의 맛수다
야콘 아삭하고 맛있는 야콘 전
야콘이 변비에도 좋고 당뇨 등 여러 가지 효능이 있다곤 하기에
처음으로 먹어보았는데 배처럼 상큼하고 맛나네요~!~
야콘은 땅속의 배라 불리는 야콘은 늦가을이 제철입니다
고구마와 비슷한 생김새지만 참마와 배의 맛이 적절한 야콘은 웰빙음식이지요~!~~
좋은 야콘은 껍질색이 자줏빛 또는 팥죽색이고
과육 색이 흰색보다는 노란색을 띠는 것이 당도가 높다~!~
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