인기메뉴 쭈꾸미삼겹살볶음

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

18,191

상품목록

가루씨

인기메뉴 쭈꾸미삼겹살볶음

쫀쫀하고 부드럽의 식감을 가진 쭈꾸미. 요 맛있는 것에 매콤달콤한 양념으로 볶으니~ 너무 맛나겠죠!! 물론 쭈꾸미마느론 배가 고픈데, 추가로 대패삼겹살도 같이 넣어. 맛도 포만감도 둘 다 잡은 인기메뉴가 탄생했답니다.

3인분 30분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 쭈꾸미 손질법

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 조청 조리법

▶ 청양고추 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

쭈꾸미의 머리 뒤쪽을 보면, 동그란 구멍이 있죠. 여기에 손가락을 넣고 뒤집으면, 내장이 보이실거예요. 이걸 가위로 잘라 버려내주세요. 물론 눈도 잘라내주고요.

이제 다리 중앙 쪽을 살펴보면 동그란 부분이 있죠. 그 쪽을 양손가락으로 꾹 누르면, 이빨이 툭 튀어나올거에요. 이것도 버려주시면 된답니다.

쭈꾸미에 밀가루 3T& 소금 1/2T을 넣고 바락바락 주물러주세요. 이렇게 해주면 탱글탱글한데다가 간을 해주는 효과를 얻을 수 있거든요.

이 때쯤에 쭈꾸미 삶은 물을 준비해주면 된답니다.

그리고 물에 깨끗하게 씻어주세요.

그 다음에 물(+ 소금 1/2T)이 펄펄 끓어오르면, 쭈꾸미를 넣고 센 불에서 45초 정도 데쳐주시면 된답니다.

그리고 물기를 빼준 다음, 통째로 or 한 입에 먹기 좋은 사이즈로 썰어 준비해주세요.

양파는 채썰기, 고추와 버섯은 어슷썰기, 당근은 먹기 좋게 적당한 크기로, 대파는 5cm 정도 썰어 준비해주세요.

그리고 위에 써진 양념장 재료들을 모두 넣고 섞어주면 된답니다.

예열된 프라이팬에 고추기름을 두르고, 양파, 대파, 당근을 넣고 중불에서 5분 정도 볶아주세요.

그리고 대패삼겹살, 버섯, 양념장 2/3를 넣고 다시 5분 정도 볶아주면 된답니다.

5분 후 쭈꾸미, 홍고추, 남은 양념장을 넣고 2분 정도 더 볶아주세요.

그 다음에 불을 센 불로 올려 30초만 shake!! shake~!!!

마지막으로 통깨와 참기름을 넣고 휘리릭 섞으면 끝.

: T = 15cc, t = 5cc 기준.

주꾸미삼겹살볶음 관련 상품

등록일 : 2017-12-03 수정일 : 2019-10-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

서푸지 2019-09-14 21:26:51

맛나게 해서 먹어 기쁨니다 감사합니다^^--♡

혀니이맘 2019-11-06 19:47:29

매콤하니 맛나다네요~~잘 먹었어요

댓글 1

#쭈꾸미대패삼겹살볶음 #쭈꾸미볶음 #인기메뉴

명엽채볶음 맛보장 레시피

1

명엽채볶음

콩설기

4.9(142)
2

【명엽채볶음 만들기~】막 집어 먹게 되는 맛의 비결은?!

조밍키♥

4.9(43)
3

명엽채볶음

밥심은국력

4.8(36)
4

명엽채볶음 황금레시피, 간단한 밑반찬으로 그만이쥬

엘린84

4.9(25)

닭가슴살볶음 맛보장 레시피

1

갈릭 닭가슴살버섯볶음

에이플퀸

4.8(93)
2

당신의 다이어트를 책임져줄, 닭가슴살 고구마 볶음

롯데주류 미림

5.0(25)
3

다이어트 할때는 닭가슴살 깻잎볶음 .

카리스마정민

4.8(20)
4

닭가슴살양배추볶음 든든한 반찬

요리쿡조리쿡

4.8(20)

쥐포볶음 맛보장 레시피

1

쥐포볶음 만드는법, 간단한 밑반찬!

고래언니

4.9(82)
2

간단밑반찬, 쥐포볶음

해피쏭주부

4.9(35)
3

쥐포채볶음

YhongY

4.7(31)
4

마른반찬 쥐포볶음

시크제이맘

4.8(22)

찹스테이크 맛보장 레시피

1

간단하지만 소스까지 맛있는 찹스테이크 만들기

치타숑

4.9(184)
2

백종원 찹스테이크 만들기 이게진리

혀니ㅋ

4.9(65)
3

[간단 자취요리] 저렴하고 맛있는 찹스테이크 만들기 / 돼지고기 찹스테이크

얌무

5.0(59)
4

굴소스로 목살찹스테이크 만들기

진니찡

4.9(36)

가지무침 맛보장 레시피

1

구워서 만든 가지무침, 백종원 레시피

catmom

4.9(559)
2

가지무침 황금레시피 만드는법 백종원 가지무침

꽃청춘이주부

4.9(36)
3

구워서 더욱 쫀득한 구운 ‘가지무침’ 만드는 방법~양념장 황금레시피! 밑반찬, 도시락반찬^^

판교맘’s누구나집밥

5.0(30)
4

전자렌지를 이용한 가지무침

노루네

4.9(27)

마른새우볶음 맛보장 레시피

1

마른새우볶음 밑반찬 /건새우볶음

불량엄마소자매마미

4.7(15)
2

마른 새우볶음 밑반찬

815요리사랑

4.6(12)
3

밑반찬 만들기 : 마른새우볶음

빼꼼쪼미맘

4.8(10)
4

간단하게 볶는 밑반찬.마른새우볶음

물향기

4.9(9)

고구마순볶음 맛보장 레시피

1

들깨고구마순볶음

율맘써니

4.9(52)
2

★고구마순들깨볶음★ 만드는 법

빛날썬

4.8(26)
3

요맘때 먹어야 제맛~고구마순볶음

왕눈이2

5.0(19)
4

고구마순(고구마줄기) 볶음/집밥 아줌마의 밑반찬

집밥아줌마

4.4(9)

동그랑땡 맛보장 레시피

1

간단하게 굽는 동그랑땡 전~*

밥차리라

4.9(60)
2

돼지고기 동그랑땡 만드는 법

시크제이맘

5.0(42)
3

오..쫌 쉬운데??초간단 동그랑땡♥

만개의레시피

4.8(25)
4

동그랑땡 쉽게 만들기 꿀팁

시크제이맘

5.0(13)

감자조림 맛보장 레시피

1

정말 쉬운 감자간장조림~~실패율 0%!!!당장 도전입니당♡♡♡

비바스밥

4.9(924)
2

달콤하고 짭조름한 감자조림

인천은서맘

4.9(268)
3

최애반찬 소시지 감자조림

쿡따라

5.0(204)
4

매일 먹는 밑반찬 메뉴로 추천!! 감자조림

만개의레시피

4.9(166)

돼지고기김치찜 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찜 만드는 법

시크제이맘

5.0(433)
2

돼지고기 김치찜 식당 비법 간단하네 :)

트래블러버클로이

4.9(86)
3

돼지고기 묵은지 김치찜, 밥도둑 백종원 묵은지 김치찜

hancy002

5.0(70)
4

돼지고기김치찜 레시피 -목살

판교댁쏭아

4.9(66)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.