Name: 참치 넣고 만드는 고소한 '참치미역국' 레시피 *
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 마른미역 4g; 참치 1/2캔; 다진마늘 1t; 참기름 1t; 국간장 1T; 소금 2꼬집

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요리가좋아in독일

참치 넣고 만드는 고소한 '참치미역국' 레시피 *

고기미역국에 조금 질린 분들에게 추천하는 참치미역국 레시피입니다! 참치를 넣어서 끓이면 많이 비리지 않을까 고민하시는 분들 계실텐데요, 생각보다 비리지 않고 고소하답니다. 몸에 좋은 미역으로 쉽게 만드는 참치미역국 함께 만들어봐요. ^^

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마른미역
4g 구매
참치
1/2캔 구매
다진마늘
1t 구매

[국 간]

참기름
1t 구매
국간장
1T 구매
소금
2꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해주세요.

미역 약 4g이면 1인분으로 충분합니다.

미역을 잘라주세요.

불린 뒤에 자르셔도 됩니다.

미역의 식감이 살도록 너무 작게 자르는건 추천하지 않아요 ~^^

흐르는 물에 불순물을 씻어내줍니다.

미역, 다시마 등 해초류의 찐득함이 요오드를 포함해 몸에 좋은 성분을 가지고 있으니 너무 많이 씻어내지 않도록 합니다 !

한 번 씻어낸 미역은 물에 담가 불려주세요.

국그릇을 미리 준비하셔서 완성될 미역국의 양만큼 물을 담아 불려주세요. 1인분 양의 물을 잡는데 수월합니다.

참치 캔 절반은 물기만 약간 빼고, 마늘은 다져서 준비해주세요.

15분 정도 불려놓은 미역의 모습이에요. 마른미역은 불려놓으면 정말 양이 많아집니다.

20분 정도 불려둔 미역은 꼭 짜서 그릇에 담아주시고

미역 불린 물은 그대로 남겨둡니다.

팬을 약중불에 올려주시고
다진마늘 1t, 참기름 1t

국간장 1t을 넣고 볶아주세요
수분을 날린다는 생각으로 충분히 잘 볶아주시면 됩니다.

그리고 나서 미역불린 물을 부어주시면 됩니다.

바글바글 미역국이 끓어오르면 참치를 넣어주세요

국간장 1t, 소금 두 꼬집 정도로 간을 해주시고

먼저 간을 보시고, 취향껏 조절해주세요

1~2분 더 끓여주시면 고소한 참치미역국 완성입니다!

: 국간장은 가다랑어 향이 있는 장국으로 사용했는데요, 향이 풍부해 국간장으로도 좋아요. 있으신 분들은 활용하시면 됩니다 ^^

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등록일 : 2017-11-24 수정일 : 2017-11-27

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레시피 작성자About the writer

요리가좋아in독일

요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

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