겨울의 아삭한 김치와 보쌈은 사랑이야♥ 보쌈김치

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겨울의 아삭한 김치와 보쌈은 사랑이야♥ 보쌈김치

겨울제철 최상의 음식인 보쌈김치!!
맛도 최고지만 예쁘기도 엄청 예쁘네~

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4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

포기김치
1/2포기 구매
돼지고기(앞다리)
600g 구매
표고버섯
4개 구매
양파
1개 구매
새송이버섯
2개 구매
부추
1/2줌 구매
올리브유
1숟가락 구매

[고기 삶는 재료]

대파
1대 구매
통후추
10알 구매
통마늘
5개 구매
월계수잎
1장 구매

[양념 재료]

소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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고기는 냄비에 넣어 대파, 통후추 통마늘, 월계수 잎을 넣어 고기가 익을 때 까지 푹 끓인다.

돼지고기(앞다리) 600g, 대파 1대, 통후추 10알, 통마늘 5개, 월계수잎 1장

토막을 작게 내어 삶으면 더 빨리 삶을 수 있어요.

표고, 새송이, 양파는 한입 크기로 썬다.

표고버섯 4개, 새송이버섯 2개, 양파 1개

예열된 팬에 기름을 두르고 양파, 새송이, 표고 순으로 볶는다.

올리브유 1숟가락

3에 소금, 후추로 간을 한다.

소금 약간, 후추 약간

끓는 물에 부추를 넣어 대처 낸다.

부추 1/2줌

익힌 고기는 한 입 크기로 썬다.

김치는 한 잎씩 떼어내어 준비한다.

포기김치 1/2포기

그릇에 부추를 먼저 십자로 놓고 김치를 4~5장 깔고 볶은 채소와 고기를 넣고 김치를 감싼다.

부추로 감싸 묶어 완성한다.

보쌈김치 관련 상품

등록일 : 2017-11-21 수정일 : 2018-12-13

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#음식 #요리 #레시피 #보쌈 #김치 #겨울 #제철 #메뉴

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