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만개의레시피

겨울의 아삭한 김치와 보쌈은 사랑이야♥ 보쌈김치

겨울제철 최상의 음식인 보쌈김치!!
맛도 최고지만 예쁘기도 엄청 예쁘네~

세상의 모든 레시피 만개의레시피
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 배추김치 손질법배추김치 손질법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 월계수잎 손질법월계수잎 손질법
▶ 소금 조리법소금 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고기는 냄비에 넣어 대파, 통후추 통마늘, 월계수 잎을 넣어 고기가 익을 때 까지 푹 끓인다.

돼지고기(앞다리) 600g, 대파 1대, 통후추 10알, 통마늘 5개, 월계수잎 1장

냄비

토막을 작게 내어 삶으면 더 빨리 삶을 수 있어요.

표고, 새송이, 양파는 한입 크기로 썬다.

표고버섯 4개, 새송이버섯 2개, 양파 1개

예열된 팬에 기름을 두르고 양파, 새송이, 표고 순으로 볶는다.

올리브유 1숟가락

팬

3에 소금, 후추로 간을 한다.

소금 약간, 후추 약간

끓는 물에 부추를 넣어 대처 낸다.

부추 1/2줌

익힌 고기는 한 입 크기로 썬다.
김치는 한 잎씩 떼어내어 준비한다.

포기김치 1/2포기

그릇에 부추를 먼저 십자로 놓고 김치를 4~5장 깔고 볶은 채소와 고기를 넣고 김치를 감싼다.

그릇

부추로 감싸 묶어 완성한다.

등록일 : 2017-11-21 수정일 : 2018-12-13

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#음식#요리#레시피#보쌈#김치#겨울#제철#메뉴
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