김치고명이 올라간 따뜻한 토토리묵사발(육수만 있으면 간단하게 만들어요)

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딸기망고chsiiii

김치고명이 올라간 따뜻한 토토리묵사발(육수만 있으면 간단하게 만들어요)

지인이 직접 도토리를 따고 가루내고 묵까지 쑤어서 주신 도토리묵을 가지고 따뜻하게 먹을 수 있는 묵사발을 만들었어요. 만능육수만 있으면 간단하게 만들 수 있고요. 밥을 말아 먹으면 묵밥이 되구요. 묵사발에 밥까지 말아 먹으면 더 든든한 한끼가 될거에요.^^

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
200g 구매
육수
400ml 구매
달걀
1개 구매
잘 익은 김치
4장 구매
설탕
1/2큰술 구매
소금
적당량 구매

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

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재료 준비
만능육수 레시피는 @6879100 를 참고해주세요.

→달걀은 잘 풀어 지단 부치기

→채 썬 김치에 설탕 넣어 버무리기

→육수는 끓여 소금으로 간하기

→묵 검지 길이, 두께만큼 채썰기
→달걀지단 얇게 채썰기

그릇에 이쁘게 담아내면 따뜻한 묵사발 만들기 완성~!!

: 1. 너무 익은 김치는 속을 털어내고 국물을 꽉 짜서 사용하고, 신맛은 설탕을 가감하면서 잡아주세요.(설탕을 넣으면 신맛이 중화되요)
2. 묵을 육수에 넣고 끓이면 힘이 없어진대요, 그렇니 육수를 뜨끈하게 팔팔 끓여서 바로 부어주세요.
3. 아이들은 김치만 빼서 주시면 돼요.
4. 소금으로도 간이 뭔가 부족하다 싶으면 액젓을 반큰술~한큰술 넣어보세요.

도토리묵사발 관련 상품

등록일 : 2017-11-14 수정일 : 2017-11-14

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

요리 후기 1

이절실 2020-07-24 11:40:22

덕분에 맛있는 저녁식사 했습니다 감사합니다 ⚘

댓글 0

#도토리묵사발 #김치도토리묵사발 #묵사발 #따뜻한묵사발 #한그릇요리 #만능육수 #주말요리 #국물요리 #저녁메뉴 #쉬운요리

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