Name: 올갱이 미역죽
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 올갱이 200g; 당근 조금; 애호박 조금; 미역 아주조금; 식은밥 2그릇; 조선간장 3T; 소금 조금; 들기름 2T

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짜라빠빠

올갱이 미역죽

냉장고 털이용으로 올갱이죽을 끓여봤어요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

올갱이
200g 구매
당근
조금 구매
애호박
조금 구매
미역
아주조금 구매
식은밥
2그릇 구매

[양념]

조선간장
3T 구매
소금
조금 구매
들기름
2T 구매

노하우

조리순서Steps

냉장고에 있는 야채를 잘게 잘라주세요.
저는 색깔을 위해 당근 한토막, 애호박 한토막, 버섯도 조금 다졌어요. 다진것을 들기름 2T를 넣고 볶아주세요.

볶은 것에 냉동실에 잠자던 다슬기 올갱이를 넣고, 식은밥 2그릇과 넣고 물을 3컵 반을 부어요. 시판 미역도 아주 잘게 잘라넣어주세요. 물에 불려서 잘라도 무관.

중간불에 넣고 대충 저어주다가 물이 줄어들면 약한 불에 눌러붙지만 않게 5분 정도 저어주세요. 국간장 넣고 깨, 소금을 취향껏 넣어주면 완성.

: 찹쌀을 물에 불려서 갈아서 들기름에 볶으면 더 좋겠지만, 이번 버젼은 냉장고 털이용이라 간단히 대충 했어요. 여기에 참치 통조림도 기름을 빼고 넣어도 짭쪼름해요.

올갱이미역죽 관련 상품

등록일 : 2017-11-09 수정일 : 2017-11-10

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레시피 작성자About the writer

짜라빠빠

요리하는 걸 즐기는 프로 귀차니스트.

#올갱이 #다슬기 #죽 #해물죽 #올갱이죽 #기력회복

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