멸치육수 떡볶이

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콜드컵의아메리카노

멸치육수 떡볶이

매운게땡길때 해먹는 떡볶이입니다.
멸치와 다시마 육수로 만들었어요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡
3인분 구매
마늘
약간 구매
당근
1/2개 구매
파
약간 구매
만두
취향에따라 구매
어묵
5장 구매

[양념]

간장
1숟가락 구매
소금
1/2숟가락 구매
다진마늘
3톨 구매
고춧가루
2숟가락 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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냉동떡은 물에불려줍니다. 붙어있는게 떨어질 정도

멸치와 다시마로 낸 육수에 어묵과 당근을넣고 끓입니다.

준비된 고추장과 간장, 소금양념을 넣어요.

양념넣고 물이 끓으면 떡과 만두를 넣습니다.
국물이 졸아들 때까지~

완성입니다.

: 맹물보다 육수에 끓이면 더 맛있어요. 멸치랑 다시마를 넣은 육수 추천합니다.

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등록일 : 2017-11-09 수정일 : 2017-11-10

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