Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,796
상품목록
main thumb
딸기망고chsiiii

백순대볶음과 초간단 찍어먹는 양념장 만들기

백순대로 유명한 신림 순대타운에서 한번 먹어본 적이 있는데 그때는 맛있는지 모르고 먹었던 백순대볶음이였는데 티비에서 보고 다시 먹어보려고 만들어봤어요.
오랜만에 다시 먹으니 별미더라고요~ 이 맛을 그땐 왜 몰랐나 싶고요. 찍어먹는 양념장도 간단하게 만들 수 있답니다.
마트에 가면 쉽게 구할 수 있으니 눈에 보이시면 장바구니에 담아오시구요. 꼭 한번 만들어보세요. 하얀순대라 아이들도 먹기 좋답니다.^^
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 배추 손질법배추 손질법
▶ 배추 보관법배추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비
→순대는 미리 전자레인지에 돌려서 데워주세요.

전자레인지

→마늘 도톰하게 편 썰기
→고추 어슷썰기
→파 반 자른 후 손가락 길이만큼 썰기
→나머지 채소 큼지막하게 썰기
→양념장은 식초, 설탕, 고추장만 섞어서 준비하기

깻잎은 마지막에 넣으니 따로 준비하기, 배추 노란 부분은 금방 익어서 하얀 부분이랑 따로 구분해두어요.

→식용유, 들기름 2큰술 넣어 마늘, 양파, 파부터 볶기
→재료들이 노릇해지면 버섯, 파, 배추 흰 부분 넣어볶기
→데운 순대, 들깨가루, 순대를 뺀 나머지 채소 넣어 볶기
→채소가 적당히 익으면 불 끄고 들기름 1큰술, 깻잎 넣어 섞어주기
→양념장에 다진마늘, 들깨가루, 들기름 올려주면 백순대볶음 완성~
팁-주의사항
1. 야채는 냉장고 상황에 맞게 준비해주세요.
2. 신림 백순대에선 치킨무가 나온다고해요. 저는 쌈무가 있어서 쌈무랑 깻잎이랑 싸먹었어요. 재료에 고추랑, 마늘이 있어서 따로 준비할 필요없구요.
3. 양념장은 먹기전에 다진마늘, 들깨가루, 들기름을 잘 섞어준 후 찍어먹고 쌈을 싸드세요.

등록일 : 2017-11-02 수정일 : 2017-11-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

댓글 0
파일첨부
#백순대볶음#백순대볶음양념장#순대볶음#백순대#주말메뉴#안주#메인요리#한그릇요리#남은음식
삼겹살구이 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살 맛보장 레시피
더보기
버섯볶음 맛보장 레시피
더보기
머핀 맛보장 레시피
더보기
쫄면양념장 맛보장 레시피
더보기
잔멸치볶음 맛보장 레시피
더보기
배추국 맛보장 레시피
더보기
알리오올리오파스타 맛보장 레시피
더보기
고추장불고기 맛보장 레시피
더보기
냉채 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.