냉동 생새우는 해동하고,양파 다지고,마늘은 편으로 썰고, 방울 토마토는 약간의 칼집을 넣고 끓는 물에 넣었다 꺼내 껍질제거합니다.
시들해진 토마토는 데치지 않아도 껍질을 제거 할 수 있더라구요.
화구를 두개를 사용하면 좋아요 스파게티 면 삶을 물을 충분히 올려줍니다. 물이 끓으면 소금 약간 넣고 스파게티 면을 삶아주는데요, 면의 아주 가는 심이 보일 정도만 삶아 건져 올리브 오일 넣어 섞어줍니다.
볶기-달군 팬에 올리브 오일 약간을 두르고 마늘을 볶아 향을 낸 후 양파 해동한 새우 넣고 볶아줍니다.
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