깻잎절임~~ 삼삼해서 자꾸만 손이가는 자극적이지 않은 밑반찬중의 하나..

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,575

상품목록

눈꽃바람

깻잎절임~~ 삼삼해서 자꾸만 손이가는 자극적이지 않은 밑반찬중의 하나..

깻잎을 삼삼하게 절여서 냉장고에 넣어 두시면 저장용 밑반찬이랍니다~~

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깻잎
50장 구매

[깻잎절임 양념장]

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

시댁에 내려갔다가 시댁에서 따온 깻잎으로 깻잎절임을 만들어 보려고 합니다~~
깻잎절임은 삼삼해서 냉장고에 넣어두고 먹으면 깻잎장아찌처럼
두고두고 드실수 있답니다~~

팔팔 끓는물에 4~5장정도를 40초~50초정도 데쳐낸뒤에 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요~~

찬물에 헹구어 물기를 뺀 깻잎을 접시에 담아 주시고~~

깻잎절임 양념장은 마늘을 편으로 썰어 넣어 주시고 청양고추 어슷썰어 주시고 간장 1, 까나리액젓 1, 설탕 1, 청주 1, 맛술 1, 멸치육수 4/1컵을 넣어 주세요~~

데쳐놓은 깻잎을 반찬통에 4~5장씩 올려 주세요~~

켜켜이 깻잎절임 양념장을 골고루 뿌려 주시면 맛있는 깻잎절임완성~~

삼삼해서 자꾸만 손이가고 아이들도 맛있게 먹는 깻잎절임은 두고두고 먹을 수 있는 저장용 밑반찬 중 하나랍니다~~

: 깻잎을 살짝만 데쳐내어야 합니다.

깻잎절임 관련 상품

등록일 : 2017-10-31 수정일 : 2017-11-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

행복함이 느껴지는 소박한식탁~~

요리 후기 1

뿅뿅스맘 2018-03-04 18:38:05

깔끔하고 맛있어요~ 청양고추대신 고춧가루 살짝 넣고하니 아이들도 잘 먹네요

쉐프의 한마디2018-03-06 11:10:31

맛있게 만들어 드셨다니 다행이네요.

댓글 3

갈비탕 맛보장 레시피

1

갈비탕, (시간만 충분하다면)초간단 갈비탕

김쭈

4.8(100)
2

집에서 식당처럼 진한 갈비탕 만드는 방법/김진옥요리가좋다/갈비탕끓이는법

김진옥요리가좋다

5.0(16)
3

소갈비탕 끓이는 법

김영미

4.9(13)
4

백선생 소갈비탕 한뚝배기 하실래예~~~^^

뽀또또

4.7(11)

꽈리고추찜 맛보장 레시피

1

【초간단】전자렌지로 꽈리고추찜 만들기~

조밍키♥

4.9(337)
2

꽈리고추찜 만드는 법

풀향기

4.8(31)
3

꽈리고추찜 만드는 법 - 간단 꽈리고추요리

아랄랄라

5.0(20)
4

[꽈리고추찜]

밥차리라

4.9(19)

배추무침 맛보장 레시피

1

알배기 겉절이 - 배추 무침 만드는 법

시크제이맘

4.9(48)
2

배추나물 무침 만드는법 다이어트 반찬

요리하는아내

4.9(22)
3

나물 요리, 배추나물 무침 만드는 법

먹순

4.9(18)
4

생배추 무침 만들기

다온별

5.0(11)

김무침 맛보장 레시피

1

백종원 김무침 만드는 법 밥도둑이네

달콤하게

5.0(70)
2

【단짠 밥도둑 김무침】쉽게 만드는 방법

조밍키♥

5.0(21)
3

백종원표 김무침

밥심은국력

4.7(11)
4

아이들 매일반찬 도토리묵김무침 잘 먹네요.

어부동김반장

4.8(10)

소고기떡국 맛보장 레시피

1

떡국, 소고기떡국 초간단만드는법

신블리mom

4.9(32)
2

진~하고 깊은국물! 소고기떡국 납시오~!

마이쏭

4.9(26)
3

새해에는 떡국~소고기 떡국 끓이는법

밍기맘마

5.0(11)
4

소고기 떡국 맛있게 끓이는법

각설탕식구들

4.6(10)

오야꼬동 맛보장 레시피

1

오야꼬동만들기 너무쉬운 닭고기덮밥!

뚱이네♡

4.9(157)
2

오야코동 / 닭고기덮밥 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

5.0(40)
3

[간단 자취요리] 닭가슴살 통조림으로 간단하게 오야코동 만들기

얌무

5.0(11)
4

일본가정식 닭고기계란덮밥 오야꼬동

cookking

4.6(8)

간장닭볶음탕 맛보장 레시피

매운탕 맛보장 레시피

1

매운탕 황금레시피

하영찌

5.0(41)
2

얼큰, 시원한 서더리 매운탕

서윤♥서정맘

4.9(34)
3

광어 매운탕 : 3,000원대 광어 서더리로 만든 광어 매운탕

부산가스나

4.9(21)
4

바다회 먹고 초간단으로 끓인 생선매운탕

요리톡톡 맛톡톡

4.9(19)

구운계란 맛보장 레시피

1

전기압력밥솥으로 구운달걀(맥반석 계란) 만들기

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(30)
2

구운계란 전기밥솥으로 간편하게 굽기~

왕눈이2

5.0(20)
3

전기밥솥 구운계란

워니고워닝

4.9(11)
4

압력밥솥 구운계란 진심 마시땅!!/홈메이드 맥반석 구운계란

쿡따라

4.8(8)

우유식빵 맛보장 레시피

1

쫄깃한 우유 식빵~❤

길써니

5.0(57)
2

우유식빵 만들기[손 반죽 마스터]앙이맘스윗홈

앙이맘스윗홈

4.8(43)
3

[홈베이킹]우유식빵, 식빵레시피, 홈베이킹, 식빵 만드는 법!!!!

정쿡쿡

4.9(42)
4

촉촉한 우유식빵 만들기☆

KCASMIN

4.9(26)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.