떡갈비 만드는법, 떡갈비 레시피 이대로만 하면 성공!!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

27,357

상품목록

신블리mom

떡갈비 만드는법, 떡갈비 레시피 이대로만 하면 성공!!

도시락반찬 할겸 아이반찬 할겸 만들었어요.
소고기로만 만드셔도 되고 저처럼 섞어서 하시면돼요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기다짐육
300g 구매
돼지고기등심 다짐육
300g 구매

[밑간]

진간장
6T 구매
다진마늘
0.5T 구매
설탕
0.5T 구매
참기름
1T 구매
후추
톡톡 구매
통깨
톡톡 구매
소금
2꼬집 구매
양파
1/2개 구매
배
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
소주
1~2소주컵 구매

[반죽]

전분
2T 구매

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 돼지고기등심 손질법

▶ 돼지고기등심 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 배 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

전 소고기와 돼지고기를 섞어서 만들었어요.
떡갈비만들때 고기를 섞어서 하면 더욱 맛있다고해요~

진간장6T, 다진마늘 0.5T, 설탕 0.5T, 참기름 1T, 후추 톡톡 , 통깨 톡톡, 소금 두꼬집, 양파2/1, 배2/1, 대파반개 , 소주컵으로소주 한컵, 배가 없으신분들 생략가능합니다.
양파와 배는 갈아서 넣어줄껀데요.
양파도 안갈고 다져서 넣어주셔도 가능합니다.
소주는 잡내를 잡아주기위해서 사용했구요.
청주가 있으신분들은 그거 사용하시면돼요.

배와 양파를 같이 갈아서 넣어주고 나면 이런색이 나와요.

고기에다가 부어주세요.

그리고 전분2T 넣어준 후 계속 치대주세요.
전분을 넣는 이유는 가루가 좀 들어가야 부서지지 않아요~
특히 소고기로만 만드시는 분들은 꼭 넣어주셔요~

열심히 치댔습니다 ㅋㅋㅋㅋ
한 20분 치댄거 같아요.

전 햄버거패티용 집에서먹을용 도시락용 3가지로 만들었어요.
햄버거패티 만드는 법도 똑같더라구요.

맛보기 위해 이놈을 구워보겠습니다 ㅋㅋ

기름을 두른후 중불로 한번 구워준 후 약불로 구워주세요.
뚜껑이 있음 좋아요~

완성!
전 첨에 간장 4스푼만 넣엇더니 좀 싱거워서 시판용 스테이크 소스를 뿌려주엇어요.
짱맛나네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

전 매번 냉동식품 사먹기만 했었는데 이렇게 만들어 먹으니 완전 맛잇어용 ㅎㅎ

: 제가 한 양보다 적게 하실려면 300g이 적당한거 같아요.
300g하실 때는 진간장을 3~4스푼만 넣어주시고 딴건 똑같아요.

떡갈비 관련 상품

등록일 : 2017-10-24 수정일 : 2017-10-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

다시 돌아온 신블리맘 입니다^^ 맛있지만 만들기편한 레시피 많이 올려볼께요~

포토 리뷰 2

요리 후기 4

ouo0906 2021-12-27 18:26:03

첨 만들어보는것이라 첨에 피빼야되는줄알고 물로 씻겼는데 흐물흐물하네요 ㅠ 아쉬워요

KATEYDANNER 2017-12-10 12:23:25

훌륭한 레시피 감사합니다. 간이 잘 맞아 더 맛있었어요. 떡갈비를 꼭 먹어보고싶었는데 덕분에 잘 먹었어요!!!

장량 2018-06-14 23:01:09

계량도 절차도 이해가 쉬었고 결과는 성공했어요. 제 입에는 간장만 조금 줄이면 좋겠어요.( 6t의 80프로 정도?) 감사합니다

댓글 2

#떡갈비 #떡갈비레시피 #도시락 #반찬 #인기 #아이반찬 #저녁 #간식

마늘장아찌 맛보장 레시피

1

마늘장아찌

홍이네

4.7(55)
2

마늘장아찌 * 맛있고 쉽게 만들기.

키매

4.9(23)
3

매운 마늘 간장 장아찌

lee쉐프

5.0(16)
4

마늘장아찌

봉틀맘

4.6(14)

닭날개구이 맛보장 레시피

1

에어후라이기로 만드는 치느님 간장닭날개구이 ♥

만개의레시피

5.0(20)
2

소풍도시락 닭날개구이 데리야끼소스로 맛나게~

전라도언니루비씨

4.8(12)
3

데리야키윙 닭날개구이 간장 양념으로 달콤짭쪼롬하게~

살리재련

4.8(11)
4

닭날개 윙 오븐구이

문성실

4.8(10)

볶음김치 맛보장 레시피

1

볶음김치 황금레시피 김치볶음 밑반찬

베리츄

4.9(412)
2

편의점표 볶음김치 따라잡기~!

조밍키

4.9(116)
3

밑반찬 볶음김치 만들기! 간단한데 완전 밥도둑!

츄츄맘

4.9(51)
4

국민반찬 볶음김치

엉뚱공주네

4.9(30)

식빵핫도그 맛보장 레시피

콩나물불고기 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 요청쇄도! 맛있는 콩불, 콩나물 불고기 만들기

얌무

5.0(495)
2

백종원 대패삼겹살 콩나물 불고기

시크제이맘

5.0(455)
3

백종원 콩나물불고기 콩불 만들기

핑콩이

4.9(140)
4

집밥백선생 콩나물불고기

지니하우스

4.8(104)

에그슬럿 맛보장 레시피

1

미니밤호박 요리. 단호박 에그슬럿 치즈 듬뿍 고소하고 달콤해 남녀노소 누구나 좋아할 간식 만들기

콩설기

4.8(42)
2

전자렌지 5분뚝딱 꿀맛간식 고구마에그슬럿 만들기

뽀유TV

5.0(29)
3

다이어트는 내일부터!!!! 내일 아침은 바로 이녀석 고구마에그슬럿 ★

만개의레시피

5.0(27)
4

미니단호박에그슬럿 ♥ 홈트녀들의 다이어트 식단

만개의레시피

4.9(20)

두부강정 맛보장 레시피

1

두부강정 맵지않은 소스로 아이들 입맛까지 확 ~

엘린84

5.0(614)
2

두부강정 만드는 법, 아이들이 좋아하는 반찬!!

엘린84

4.9(503)
3

견과류 듬뿍 넣은 쫄깃,달콤함 "두부강정"♪

서재인

4.9(94)
4

두부강정 ,두부반찬, 아이반찬

신블리mom

4.9(80)

마늘쫑고추장무침 맛보장 레시피

잔치국수 맛보장 레시피

1

국물이 일품인 잔치국수 만들기. 멸치국수 레시피/양념장, 육수만드는법

k케이푸드

5.0(119)
2

멸치육수가 시원한 잔치국수

돌하우스

4.9(80)
3

잔치국수 만들기

꼬꼬마녀

4.9(60)
4

실패없는 멸치육수 잔치국수 황금레시피

주말유정

4.9(32)

비빔국수 맛보장 레시피

1

비빔국수 황금레시피

ㄴ딸기바람

4.9(739)
2

(입맛 살리는 초간단 면요리) 새콤달콤 비빔국수

아랄랄라

4.9(509)
3

【초간단】 야식 비빔국수 만들기

조밍키

4.9(403)
4

비빔국수 황금레시피 비법은 양념장

혀니ㅋ

4.9(100)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.