Name: 단호박 핫케이크 # 호박풍미 촉촉 핫케이크 (브런치메이커)
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 핫케이크가루 1.5컵; 계란 1개; 단호박 200g; 물 자작하게 (또는 우유)

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숑하우스

단호박 핫케이크 # 호박풍미 촉촉 핫케이크 (브런치메이커)

단호박한덩이 받아서 뭐해먹을까 고민하다가 이번엔 단호박 핫케이크를 만들기로 했어요! 달큰한 호박향이 고스란히 촉촉한 핫케이크가 되네요ㅎ

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

핫케이크가루
1.5컵 구매
계란
1개 구매
단호박
200g 구매
물 또는 우유
자작하게 구매

노하우

조리순서Steps

단호박 200g 숟가락으로 씨를 제거한 후 비닐에 넣어 느슨하게 봉한 다음 전자레인지에 3분 30초~4분 정도 데워줍니다.
* 꽉 묶으면 터질 수 있으니 느슨하게 봉해주세요.

전자레인지

전자레인지에 돌려주면 노릇하게 익어요! 숟가락으로 속을 파고 물 또는 우유를 자박하게 넣어 준 다음 믹서기에 갈아줍니다. 우유를 넣으면 좀 더 부드럽겠지만 물로 넣어도 충분히 맛나요. 이것은 반죽할 때 사용될 호박 물.~

핫케이크 가루 1.5컵 + 계란 1개 + 호박 물 50ml (물기가 모자라면 조금씩 넣으면서 추가해준다)

부드럽게 섞어줍니다. 색깔이 참 곱네요!

예열된 브런치메이커에 반죽을 2/3 가량 부어줍니다. (그냥 프라이팬 사용하시면 됩니다)

브런치메이커 핫케이크 시간 타이머는 5분 + 뒤집어서 2분 더 추가 해줌.

반죽이 빵빵하게 부풀어 오르네요.ㅎ

: 단호박이 달큰해서 시럽이 따로 필요없어요.~ 호박이 들어가서 건강하게 간식 먹는 느낌이에요ㅎ. 촉촉하니 쫀득한 식감까지 달큰하니 맛도 좋답니다. 아이들 간식으로 좋아요.

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등록일 : 2017-10-20 수정일 : 2017-10-23

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레시피 작성자About the writer

숑하우스

http://blog.naver.com/woojui98

포토 리뷰 2

요리 후기 3

즐거운 쭈 2017-10-22 10:23:21

집에 와플만드는 틀이있어서 우유대신 두유로 바꿔서 만들었어요~ 적당히 달달해서 맛있게 먹어요~^^ 레시피 감사합니다~~

건녀돌이 2019-10-13 16:38:16

3살 4살 둘다 흡입하며 먹네요. 바닐라 빈 있어 같이 넣어줬어요 ㅎㅎ잘먹었습니다

jshpassion 2022-06-04 09:49:23

부드럽고 쫄깃쫄깃해서 먹기 좋았어요 가족들 모두 좋아합니다. 단호박은 물 약간 넣어 가스렌지에 익히고 으깨서 넣었구요, 우유는 물 추가할 때 사용했습니다. 저는 달걀냄새가 나는 것 같아서 다음엔 바닐라에센스를 넣으려고 합니다. 밀가루를 소진하고 싶어서 핫케이크 가루는 만들었어요 (총300g기준: 밀가루 136g, 통밀가루91g, 설탕68g, 베이킹파우더3g, 소금2g) 총 6장 정도 나와서 넉넉히 잘 먹었습니다 감사해요!!