Name: 가을 제철 보약반찬/연근 들깨찜
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 연근 1개 (200g); 들깨가루 1큰술; 된장 3/4큰술; 식초 1.5큰술; 물 2큰술; 으깬 통 들깨 1/2큰술

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쿡따라

가을 제철 보약반찬/연근 들깨찜

가을 제철 뿌리채소 연근은 영양소가 풍부해 몸에 좋은 보약같은 채소랍니다^^
들깨향도 솔솔나고 아삭하면서 살캉하게 씹히는 식감도 좋고 구수한 된장이 들어가 감칠맛도 있고 고소해요~
담백하면서 구수하고 고소한 맛이 매력적인 간단 연근반찬 연근 들깨찜이랍니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

연근 200g
1개 구매

[양념장]

들깨가루
1큰술 구매
된장
3/4큰술 구매
식초
1.5큰술 구매
물
2큰술 구매
으깬 통 들깨
1/2큰술 구매

노하우

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

재료를 준비해 주세요~

연근은 필러로 밀어 껍질을 깨끗하게 벗겨 내 주세요~

둥근 모양을 살려 1Cm 두께로 썰어 주세요~

껍질 벗기긴 좀 귀찬지만 껍질 벗겨둔 건 하얗게 보일려고 표백제를 넣어 파는 곳이 있다고 하니 가급적 껍질이 있는 연근을 구입 하는게 좋겠지요~

김 오른 찜기에 연근을 올리고 3분정도 찐 뒤 쟁반에 펼쳐 식혀 주세요~

분량의 양념을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 주세요~

볼에 연근을 담고 양념장을 모두 넣어 주세요~

골고루 버무려 주면 연근 들깨찜이 완성되요~

: 연근의 효능은 스트레스 해소, 치매예방, 지혈효과, 독소배출, 혈관튼튼, 위장기능강화, 피부미용등 일일이 열거하기 힘들 정도로 우리 몸에 좋은 뿌리채소랍니다.

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등록일 : 2017-10-18 수정일 : 2017-10-19

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쿡따라

요리의 재구성

#연근 #들깨찜 #연근찜 #연근반찬 #연근 #연근요리 #가을제철요리 #가을제철반찬 #간단반찬 #스피드반찬

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