베이컨 밥말이

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lee쉐프

베이컨 밥말이

삼시세끼 집밥 먹은 우리 아들, 오늘은 어떻게 해줘야 맛있게 먹을까 생각하다가 베이컨 밥말이를 해습니다.
가끔은 색다른 요리로 기분 업 시켜주고 싶답니다. 우리 아가들 나들이 갈때도 요렇게 도시락 싸주었답니다.
짱 맛있다고 전화왔었습니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
베이커
4줄 구매

[양념]

다진 마늘
1큰술 구매
다진 양파
2큰술 구매
다진당근
1큰술 구매
다진 호박
1큰술 구매
홍고추
1/2큰술 구매
식용유
약간 구매
소금
1꼬집 구매
후추
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양파, 호박, 당근, 마늘, 홍고추는 위에 분량 만큼 송송 다져놓습니다.

팬에 식용유를 두르고 마늘, 양파를 넣고 볶아줍니다.

당근, 호박을 넣고 볶아주다가 소금 1꼬집을 넣고 볶아줍니다.

재료들이 익었을쯤 홍고추를 넣고 한번더 볶아줍니다.

접시에 담아내고 밥과 같이 버무려준후 후추와 깨소금도 넣고 버무려줍니다.

대나무발 위에 호일을 깔고 베이컨을 나란히 펴고 그위에 밥을 길죽하게 꼭꼭 주물러 빚어서 올려준 후

김밥 말듯 말아줍니다.

말은 부분이 아래로 가게 팬위에 놓고 불을 켜준 후 노릇하게 구워줍니다.

노릇하게 앞뒤로 구워지면 한토막씩 분리됩니다.

접시에 담고 반으로 잘라주면 됩니다.

베이컨밥말이 관련 상품

등록일 : 2017-10-17 수정일 : 2017-10-18

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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