Name: 감자채볶음
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자(소) 5~6개; 청양고추 2개; 간장 1T; 들기름 1T; 참깨 1작은술; 다시다 약간; 소금 약간; 다진마늘 1t; 식용유 약간

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1,382

snow79

감자채볶음

감자채 볶음!
일상 반찬으로 gooood!

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자(소)
5~6개 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

간장
1T 구매
들기름
1T 구매
참깨
1작은술 구매
다시다
약간 구매
소금
약간 구매
다진마늘
1t 구매
식용유
약간 구매

노하우

조리순서Steps

감자를 깎는다. 감자를 도마위에 놓고 1/2썰고 채썰기한다. 청양고추는 작게 송송 다져서 썰어둔다. 마늘도 역시 다진다.

준비 된 잘 예열 된 후라이팬에 식용유를 두르고 감자채들을 담는다.

후라이팬 뚜껑을 5분간 덮어두어 감자를 익힌다.

뚜껑을 열고 감자채를 뒤적뒤적 고루 잘익도록 볶는다.

소금 약간 넣어 간을하고, 다시다 약간에 간장1T 넣고, 다시 볶는다. 다진 청양고추와 다진마늘 넣고 볶는다.

15~20분 고루 잘 볶아서 감자채가 익었으면, 들기름1t와 참깨를 2t 넣고 고루 섞어 열을 식힌 후 반찬통에 담아낸다. 완성!

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등록일 : 2017-10-14 수정일 : 2017-10-14

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snow79

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