궁합 잘맞는 돼지목살 고추장구이와 숙주나물무침

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궁합 잘맞는 돼지목살 고추장구이와 숙주나물무침

돼지고기와 숙주나물의 만남은 언제나 굿이지요
돼지목살 고추장발라 구워 숙주나물과 함께 먹어요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 목살
500g 구매
숙주나물
100g 구매

[양념]

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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돼지고기 목살은 키친타올로 꾹꾹 눌러 핏물 제거해 줍니다

달군팬에 돼지고기 목살 구워줍니다
밑간은 하지 않았어요

구워진 목살은 먹기좋게 썰어요
고추장, 간장, 다진마늘, 다진파, 생강즙, 맛술, 매실액으로 양념장 만들어 넣고 재빨리 볶아 냅니다
양념이 들어가면 타므로 재빨리 섞어 마무리해요

숙주나물은 손질해고 씻어서
끓는물에 넣고 잠깐 데쳐 냅니다

숙주 손질법 레시피

국간장, 소금, 깨, 다진마늘, 참기름넣고
데친 숙주나물 조물조물 무쳐 줍니다

돼지목살고추장구이 관련 상품

등록일 : 2017-10-14 수정일 : 2017-10-16

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

love10bi 2018-06-27 03:57:48

맛있게잘먹었어요!!

댓글 0

#돼지고기 #숙주나물 #궁합잘맞는음식 #돼지고기고추장구이 #돼지목살고추장구이

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