Name: [무드앤쿡 #8] 바질페스토를 곁들인 새콤달콤한 샐러드 파스타
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 푸실리 100g; 방울토마토 80g; 파프리카(색깔별로) 30g; 양파 30g; 견과류 1줌; 파마산치즈가루 적정량; 간장 3큰술; 올리브유 2큰술; 올리고당 1큰술; 다진마늘 1/2큰술; 식초 1.5큰술; 후추 적정량

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JUNEJUNE

[무드앤쿡 #8] 바질페스토를 곁들인 새콤달콤한 샐러드 파스타

여성분들에게는 언제나 환영받는 메뉴인 <샐러드 파스타>.

들어가는 재료가 정해진 것이 없어 냉장고에 있는
짜투리 과일과 채소를 정리하기에 그만인 메뉴이지요 :)

무드앤쿡 쿠킹클래스에서는 오리엔탈 드레싱을 바탕으로
바질 페스토 한 스푼을 넣어 맛의 포인트를 살려줬습니다!

자신만의 입맛대로 만드는 샐러드 파스타!
레스토랑에서 파는 것보다 더 맛있게 만들어 봅시다 :D

더 자세한 요리 방법과 레시피, 클래스를 알고 싶으면 아래 블로그를 방문해주세요 ▼
http://blog.naver.com/mood_cook/221095212253

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2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[오리엔탈드레싱]

간장
3큰술 구매
올리브유
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
식초
1.5큰술 구매
후추
적정량 구매

노하우

조리순서Steps

방울토마토를 반으로 잘라줍니다

양파는 잘게 다져서 준비합니다.

파프리카를 손질할 때에는 미끌미끌한 겉면이 바닥에 가게 놓고 칼질해야 손을 베지 않아요!

파프리카 손질법 레시피

파프리카는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다

푸실리를 삶아 준비합니다. 이때 냄비 안의 물은 넉넉하게, 물 양의 약 1%의 소금을 넣어 삶아주세요!

푸실리를 삶아 믹싱볼에 앞서 준비한 재료와 오리엔탈 드레싱을 넣어 잘 섞어줍니다

바질페스토 한 스푼을 넣어 가볍게 섞은 후 다진 견과류를 뿌려 마무리 합니다

새콤달콤하고 신선한 샐러드 파스타 완성!

: *푸실리처럼 꼬불꼬불한 모양의 파스타를 사용하면
드레싱이 그 사이에 묻어 더 맛있게 먹을 수 있어요!
*바질페스토 한 스푼이 맛의 포인트!
그 한스푼으로 맛의 차이가 확연히 달라지니 잊지 마세요 :)

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등록일 : 2017-10-10 수정일 : 2017-10-26

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레시피 작성자About the writer

JUNEJUNE

한 그릇의 요리에도 따듯한 마음을 담아♥ https://m.blog.naver.com/mood_cook

포토 리뷰 3

요리 후기 14

쵤림 2020-10-09 11:16:19

주말아침 잘 먹었습니다^^ 바질페스토가 고급진 맛의 신의 한수!! 바질페스토 안넣으면 그냥 한식 느낌이예요ㅋ 전 시판 오리엔탈 소스를 썼더니 넘 달기만 해서 간장이랑 레몬즙 간마늘 조금씩 추가했어요~

시오나공주 2020-08-04 17:48:43

진짜 강추!여러가지 과일.키위.큘 등등 응용도 해 봅니다..덕분에 와이프한테 ㅎㅎ

lexi96 2021-06-08 04:51:09

이거 베이스로 양상추 넣고 사과도 작게 썰어넣고 단백질로 페타 치즈도 조각내서 넣고 파르미지아노 레지아노 치즈까지 갈아서 위에 살짝 넣었더니 완전 맛있었어요ㅠㅠㅠ 드레싱도 마늘향 강하지 않고 딱 좋아요! 팬 안쓰고 금방 만드는거라 자주 해먹을 것 같아요

Gaga's 2020-08-06 03:21:47

오레엔탈 소스가 맛있어요 바질페스토 안넣어도 이것만 넣어도 괜찮을거 같아요!

까밀로 2020-01-28 01:24:55

정말 맛있었어요! 저는 냉장고에 야채 하나도 없어서 그냥 푸실리만 삶아서 적어주신 대로 소스 만들었는데요 소스가 짱이네요! 바질이 정말 신의 한 수 입니다 ㅎㅎ

Ray 2022-07-16 09:42:32

되게 맛잇어요! 남자친구랑 회사식구들 도시락 싸면서 사이드로 만들어서 같이 보냇는데 다들 싹쓸이 하셧다고ㅎ 많이 만들어서 냉장고에 차갑게 두고 친구들하고도 먹엇는데 다들 너무 맛잇대요. 심심하지 않고 맛잇으면서 입안이 깔끔하게 정리되는맛? 저는 해바라기씨 넣엇어요 ㅎㅎ 좋은 레시피 감사해요