남은 치킨으로 만들어먹는 오야꼬동 ~ 치킨덮밥

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gojasmin

남은 치킨으로 만들어먹는 오야꼬동 ~ 치킨덮밥

재료Ingredients

[재료(2인분기준)]

프라이드치킨
4조각 구매
계란
2개 구매
당근
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
대파
약간 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

치킨을 배달시켜서 먹고 애매하게 몇 조각이
남았어요

식은 치킨은 전자렌지에 돌려도 별로 맛이
없어서

남은 치킨을 활용해서
맛난 닭고기덮밥 요리

오야꼬동을 만들어보기로 했어요

여러분은 오야꼬동 좋아하세요 ?

일본말로 오야는 부모
꼬는 자식을 말해요

닭과 달걀이 있으니 부모와 자식덮밥이라는
뜻인데

저는 여기서 의문이 생기네요

닭하고 달걀중 누가 부모고
누가 자식이죠 ?ㅎ

어제 저녁 배달시켜먹고 남은
프라이드치킨 으로 맛있는 닭고기덮밥
오야꼬동을 만들어보려고 해요

닭고기는 뼈는 버리고 살코기만
잘게 찢어주세요

당근과 양파 계란을 준비해주세요

양파와 당근은 잘게 채썰고

계란은 잘 풀어주세요

저는 색깔 예쁘라고 대파도 좀 넣어주었어요

프라이팬에 기름을 두르고
양파와 당근을 볶다가

잘게 찢은 닭고기도 함께 볶아주세요

소스를 준비할께요

시판 쯔유 : 물 을 1:1 로 넣어주세요

(저는 설탕과 맛술도 조금 넣었어요 )

쯔유 없으면 양조간장도 좋아요 ~

볶아놓은 재료에 소스를 넣고 바글바글 끓여주세요

간을 보니까 좀 싱거운 듯해서
저는 양조간장을 조금 더 넣어주었어요

재료에 소스맛이 충분히 배어들면

아까 만들어 놓았던 계란물을 부어주세요

이제 뚜껑을 덮고 약불로 익혀주세요

여기서 주의할 점

계란을 완전히 익히시면 식감이 떨어져요

이 정도로 익혀주시면 됩니다

찬밥을 전자렌지에 돌리고

만들어놓은 재료를 밥위에
붓기만하면 오야꼬동 완성 ~

식어서 딱딱해진 치킨이 부들부들
달콤짭짤해졌구요

찬밥도 맛난 요리로 변신했어요

찬밥요리로도 좋고
남은 치킨으로 만드는 닭고기덮밥요리
오야꼬동

간단하면서 맛도 있으니
남은치킨으로 한 번 만들어보세요 ~

등록일 : 2017-10-06 수정일 : 2017-10-08

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레시피 작성자About the writer

http://m.blog.naver.com/gabrielacsy

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#오야꼬동 #치킨덮밥 #남은치킨 #덮밥 #일품요리

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