Name: 고추전만들기
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 소고기 200g; 돼지고기 200g; 양파 1/2; 당근 1/3; 표고 3장; 부추 1줌; 소금 1/2; 후추 약간; 식용유 3스푼; 계란 3개

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6,083

냥님

고추전만들기

오이고추 아삭이 고추로 식감도 살렸어요. 저희는 모든 요리에 마늘을 거의 쓰지 않습니다.

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
200g 구매
돼지고기
200g 구매
양파
1/2 구매
당근
1/3 구매
표고
3장 구매
부추
1줌 구매

[양념]

소금
1/2 구매
후추
약간 구매
식용유
3스푼 구매
계란
3개 구매

노하우

조리순서Steps

소고기 돼지고기 갈아서 양파 당근 표고 부추를 잘게 다져 섞어줍니다.

10분 정도 치대 줍니다.
이때에 밀가루 계란은 넣지 않습니다.

오이고추는 반갈라서 씨와 줄기를 제거합니다.

안쪽에 밀가루를 묻혀 털고 속을 꽉 채우줍니다.

속 채운 쪽에 밀가루를 묻히고

계란물을 묻혀서

은근한 불에 지져줍니다.

속까지 다 익을때까지 뒤집지 마시고, 꺼내기 직점에 살짝 뒤집기

이제 접시에 담아 맛있게
드시면 됩니다.ㅎ

: 아삭이나 오이고추로 해야 소리까지 맛있어요.

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등록일 : 2017-10-04 수정일 : 2017-10-06

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레시피 작성자About the writer

냥님

쉽고 빠르고 간단한걸 좋아합니다. 양념 많이 하는걸 싫어합니다.

#오이고추전 #고추전 #아삭이고추전

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