총각김치담구기~~~^^

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행복만땅49

총각김치담구기~~~^^

혼자사는남자도쉽게담가먹을수있는총각김치입니다~^^♡

6인분 이상 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

알타이
2단 구매
양파
3개 구매
홍고추
15개 구매
청양고추
3개 구매
쪽파
20개 구매

[양념]

찹살풀
1종이컵 구매
새우젓
1종이컵 구매
다진마늘
1/2종이컵 구매
생강
1소주컵 구매
까나리액젓
1/50종이컵 구매
다시다
1소주컵 구매
매실
1소주컵 구매
깨소금
1소주컵 구매
올리고당
1/2소주컵 구매
고추가루
3종이컵 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 새우젓 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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싱싱한알타리2단하고쪽파반단구매

열십자로자르고깨끗히손질해서굵은소금에3시간정도절여주세요~^^

홍고추와양파2개찹살풀.까나리액젓은믹서기에갈아주세요~^

믹싱볼에홍고추갈은거하고양파하나썰어넣고.쪽파.생강.마늘.올리고당.고추가루.새우젓.매실액.다시다.깨소금.넣으시고버무려주세요~^^

알타리하고양념장을골고루버무려주세요~^^중간에맛보시고싱거우면소금이나액젓으로추가해주시면되고요~~색깔이연하게나오면고추가루를추가해주세요~~^^

총각김치 관련 상품

등록일 : 2017-10-02 수정일 : 2017-10-02

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댓글 1

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