Name: 잡채만드는법~~만능간장으로 맛있는 잡채만드는법
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 당면 1봉지 (20인분); 소고기; 표고버섯; 시금치; 당근; 양파; 다오네만능간장; 참기름

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다오네

잡채만드는법~~만능간장으로 맛있는 잡채만드는법

잡채만드는법~만능간장으로 잡채만드는법 소개합니다 명절에 빠지지않는 잡채 워낙 손이 많이가서 자주 많들어 먹지못해 조금은 아쉽지요 다오네가 오늘은 잘 불지 않는 잡채를 만들어보려구요~`ㅎㅎ 어제 면 삶는법을 새롭게 알아 도전해 보았네요^^ 대부분 면을 익을때까지 삶는데 간단하게 삶는법이 있더라구요~~ 지금부터 잘 불지않는 잡채만드는법 시작합니다

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

준비한 고기에 다오네 만능간장을 적당히 넣고 조물조물해주세요

표고버섯 넉넉히 준비합니다

고기에 어느정도 간이 스며들고 나면 불린 표고버섯을 적당한 크기로 잘라 고기와 같이 넣고 주물러주세요~~

고버섯에도 간이 드며들고 맛이 있어야지요~~ㅎㅎ

시금치는 끓는물에 살짝 데쳐 기름과 마늘 소금약간을 넣고 조물조물

이제는 당면을 삶아줄시간 끓는물에 당면을 넣고 2분동안 삶아주세요 여기에 올리브유나 기름을 약간 넣고 삶아주시구요 기름 코팅이 면을 불지 않게 해준답니다 2분동안 삶은후 6분동안 그대로 두시구요~

6분이 지나고 나면 소쿠리에 면을 건져주세요

이제는 야채를 준비해야겠지요 당근은 채를 썰어서 약간에 기름과 소금을 넣고 볶아주세요

적은양에 잡채라면 굳이 볶지않고 무쳐도 되지만 좀 많은양이라면 펜에 약간에 기름을 두르고 볶아서 사용하시면 쉽게 상하지 않으니 참고하시구요~

만능간장에 재워둔 고기와 버섯도 볶아주시구요~`

잡채또한 많은 양일 경우 볶아주세요~~

하나씩 볶은 야채를 큰그릇에 담고 식혀주세요~~

이제는 본겨적으로 양념을 해야겠지요 양파,당근등을 소금을 적당히 넣고 볶아주었기에 많은양에 간장이필요없구요 간장 적당량을 넣고 참기름이나 들기름을 넣고 버무려주세요 생마늘이 싫으시면 나물볶을때마늘을 넉넉히 넣고 볶아주시구요 마지막으로 다오네 만능간장을 약간만 넣고 ~~

맛있는 잡채가 완성이 되었습니다 잡채만드는법 그리 어렵지 않으시지요~~ 이번 추석에 만들어 보세요

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등록일 : 2017-10-02 수정일 : 2017-10-03

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레시피 작성자About the writer

다오네

믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^

제품: 다오네 만능간장,10.000원 다오네 발효 만능간장
다래수액,오디,오가피,아로니아,배등을 발효하여 만들었어요
불고기, 갈비찜, 멸치조림 등 각종 조림 ,볶음,반찬 및 고기류에
첨가하시면 누구나 쉽고 편리하게..

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