영양만점시금치나물

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행복한점심

영양만점시금치나물

두부을 정말싫어하는 아이가 시금치는 먹네요
함 같이 먹여볼까요^^~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
2단 구매
두부
1/2모 구매
당근
조금 구매
실파 대파
조금 구매

[양념]

맛소금
1/3숟가락 구매
들깨가루 흰들깨-기피가루
2숟가락 구매
참기름/들기름
1숟가락 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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여름 끝자락에 나오는 시금치는 살이없고 무척가늘어요
데치실때도 물이끊으면 바로넣다가 바로건져내야식감이 좋아요

깨끗히 행군 시금치 위에 채반을 넣고 두부를 으깰것에요
채반으로 내리는게 아니고 곱게으깨기위해 채반을 넣는거에요 그냥으깨면 덩어리가 많아져서 아이가 거부감을 갔길래 채반위에 해봤더니 그냥으깰때보다 더곱게 되었어요

기피된 들깨가루와 소금 참기름을
넣고 조물조물~

마직막으로 당근 파
조금은 더 고소한 시금치 무침완성

시금치나물 관련 상품

등록일 : 2017-09-28 수정일 : 2017-09-29

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레시피 작성자About the writer

행복한점심

쉽고 간편하게 건강하게 ^^

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