추석 남은 나물을 처리하는 특급 레시피! 돌돌나물전병

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연두와함께요리해요

추석 남은 나물을 처리하는 특급 레시피! 돌돌나물전병

남은 나물을 처리하는 특급 레시피! 간식으로, 안주로 먹기 좋은 돌돌나물전병

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 고사리 손질법

▶ 시금치 손질법

▶ 중력분 조리법

조리순서Steps

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팬에 포도씨유를 두르고 잘게 채 썬 김치를 숨이 죽어 투명해 질 때까지 볶아준 후 식혀주세요.

추석에 남은 나물(고사리, 무나물, 시금치 등)을 잘게 썰어 준비해주세요.

같은 양의 밀가루(중력분)와 물을 넣고 반죽을 만든 후 연두순 1/2스푼을 넣어주세요.

밀가루 반죽에 연두순을 약간 넣으면 훨씬 맛있는 반죽을 만들 수 있습니다.

팬에 포도씨유를 두른 후 반죽을 부어 얇게 펴서 부쳐주세요. 한쪽 면이 어느 정도 익으면 그 위에 나물과 김치를 넣고 돌돌 말아 먹기 좋은 크기로 썰어 완성해주세요.

: 전병 속 나물은 남은 재료를 취향에 맞게 넣어주시고, 밀가루 대신 메밀가루 또는 부침가루를 사용해도 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

돌나물전병 관련 상품

등록일 : 2017-09-28 수정일 : 2017-09-28

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레시피 작성자About the writer

연두와함께요리해요

요리가 즐거워집니다. 우리맛 요리에센스 연두

제품: 요리에센스 연두순

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#샘표 #요리에센스 #연두 #연두레시피 #돌돌나물전병 #추석요리 #남은추석요리 #남은나물 #추석남은요리 #추석퓨전요리

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