계란요리 혼밥으로 즐기는 영양만점 계란밥

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로즈의 맛수다

계란요리 혼밥으로 즐기는 영양만점 계란밥

버섯과 여러 가지 재료를 넣어 만들었는데 부드럽고 아주 맛있게 먹었답니다

살충제 논란이 있기 전에 만들어 먹었던 계란밥입니다

계란 1개가 완전식품이라고 할 정도로 단백질도 풍부하고 좋은 식재료인데

왜 자꾸 이런 일이 생기는지요~!~

만들어서 맛있게 먹을 수 있었던 혼밥이라 올려봅니다

물론 지금은 계란 구입도 못하지만

모든 살충제 계란들이 해결되면 꼭 한번 만들어보셔도 괜찮을 것 같아요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

찬밥
2/3공기 구매
계란
2개 구매
새우살
50g 구매
프로슈또
100g 구매
표고버섯
1개 구매
양송이버섯
1개 구매

[재료]

버터
1조각 구매
다진마늘
1작은술 구매
브로콜리
조금 구매
방울토마토
3개 구매
우유
100ml 구매
소금
1꼬집 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 새우살 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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모든 재료를 다져서 사용했어요
베이컨이 없어서 베이컨대신 이태리 전통 햄 프로슈또를 사용했어요
야채는 냉장고에 있는 재료들로 사용하시면 됩니다

계란 1개를 풀어줍니다

모든 재료는 다져서 준비하고 방울토마토는 반으로 잘라놓았어요~!~~

우유를 별로 좋아하지 않아서 큰 거 사 오면 항상 남기에
미리 얼음틀에 얼려놓았어요~!~~
우유를 얼려 놓았던 것을 녹여서 사용했어요

계란을 잘 풀어서 놓았지요~!@~~

계란 풀어놓은 것에 다져놓은 모든 재료와 찬밥을 넣어주어 잘 섞어줍니다~!~~

팬에 버터 1조각을 녹여준 다음 밥을 섞어놓은 계란물을 부어서
살살 저어주면서 계란 물이 보이지 않을 때까지 볶아주었어요~!~~

부드럽고 고소하면서 씹히는 식감까지 좋은 계란밥입니다
전자레인지에 돌려주어도 되는데 전 일부러 팬에 볶았어요~!~~

전자레인지

계란밥 관련 상품

등록일 : 2017-09-09 수정일 : 2017-09-11

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

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