영화속요리 4탄 스키야키 속 스키야키

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영화속요리 4탄 스키야키 속 스키야키

이번에 도전한 요리는 스키야키라는 영화에서 나오는
"스키야키" 입니다

이 영화 아직 정주행은 안해봤는데 영상에서 나오는 장면 몇번을
돌려 본지 모르겠어요.. 진짜 볼때마다 군침 나오더라구요

제가 만든 스키야키 역시 처음 해먹었는데 맛있더라구요
보통 스키야키 하면 밀푀유나베같이 국물많이해서 드시는데요
저는 영화속에서 처럼 조금씩 졸여가면서 만들어봤어요

영상레시피도 많이 참고해주세요 ^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 버섯 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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★ 고기굽기
샤브샤브용 소고기를 후라이팬에 올리고 설탕을 살짝 뿌려줍니다.

★ 소스 뿌리기
고기가 익을때쯤 청주와 스키야키소스를 뿌려주세요

★ 재료넣기
소스가 끓기 시작하면 대파, 팽이버섯, --버섯,두부를 넣어줘요 (두부는 요리 시작전에 후라팬에 겉만 살짝 구워줘요)

★ 야채 넣기 & 완성
청경채와 같은 야채는 나중에 올려주고 다 익으면 계란물을 만들어 찍어 드시면 되요

: 스키야키 재료에 딱 정해진건 없는것 같아요
다양한 스키야키 레시피가 있고 재료도 있는데요 그냥 스키야키소스 사셔서 자기가 좋아하는 야채와 재료로 해먹는게 제일 좋아요
제가 정해놓은 재료를 사용하지않으셔도 되고 스키야키 소스 양도 개인의 기호에따라 맞춰서 먹으면 되요

스키야키 관련 상품

등록일 : 2017-08-31 수정일 : 2024-03-06

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레시피 작성자About the writer

포레스트키친

안녕하세요 요리영상/레시피/요리도구리뷰/실험요리를 좋아하는 미스터꽁입니다!

댓글 0

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