바닐라 치즈케이크 만들기

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빛날빈

바닐라 치즈케이크 만들기

달콤한 바닐라 아이스크림이 들어간 치즈케이크 만들기!
(원형 1호 1개분)

4인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[바닥쿠키]

다이제
150g 구매
버터
75g 구매

[치즈케이크]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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먼저 시중에 판매하고 있는 다이제 쿠키를 부숴주시고 실온의 말랑해진 버터 or 녹인 버터를 쿠키와 섞어주세요.

원하는 팬(재료는 원형 1호팬 1개분량임)에 다이제 + 버터 섞은걸 넣고 꾹꾹 눌러주세요 ( 1~1.5cm 정도)

그리고 다른 볼에는 크림치즈를 알맹이 없이 잘 풀어주시고 설탕을 넣고 휘핑해주세요~

설탕의 서걱거림이 없어 질때까지 휘핑해주시다 계란과 계란노른자를 넣고 휘핑해주세요

레몬즙을 넣어주세요

체 친 박력분과 전분가루를 넣고 살살 섞어주세요 (전분가루가 없으면 박력분으로 대체가능)

마지막으로 생크림과 바닐라 아이스크림 녹인 것을 넣고 섞어주세요

틀에 반죽을 넣고 중탕으로 160도에서 4~50분간 구워주면 완성!

사각틀이나 쿠키 틀에 뜨거운 물을 조금 넣고 구워주시면 됩니다

꾸덕하고 달콤한 바닐라 치즈케이크 완성~!!!

: 크림치즈는 알맹이가 없도록 충분히 풀어주세요~!
케이크 구울때 중탕으로 구워주세요!
더 자세한 과정은 블로그를 참고해주세요~^^
http://blog.naver.com/vitnal_bin/221078101805

바닐라치즈케이크 관련 상품

등록일 : 2017-08-30 수정일 : 2017-08-30

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/vitnal_bin

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

오태정 2018-08-16 18:10:07

이거제가재일좋아하는것에요따라하니까더맛있어요 아그리고여기에설탕을5-5분정도로넣었어요

얀곰 2018-08-26 21:29:34

레시피 잘 보고 조금 변형해서 만들었는데 생각보다 잘 된거 같아요 근데 귀찮아서 틀에 종이를 안했는데 꺼내기가 힘드네요 ㅜㅜ

댓글 3

#바닐라치즈케이크 #치즈케이크 #뉴욕치즈케이크 #치즈케이크만들기 #케이크 #디저트 #간식 #홈베이킹 #베이킹

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