건강한 반찬♪ 느타리버섯부추무침

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yejib1112

건강한 반찬♪ 느타리버섯부추무침

느타리버섯만 살짝 볶아 만드는 초간단 레시피. 느타리버섯부추무침입니다:)

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯
2-3줌 구매
양파
1/2개 구매
부추
1-2줌 구매
기름
0.5T 구매

[양념]

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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분량의 재료를 준비해주세요. 느타리버섯은 먹기 좋게 찢고 양파는 채썰어주세요. 부추는 양파와 비슷한 크기로 썰어주세요.

느타리버섯, 양파, 부추

채 썬 양파는 찬물에 약 10분 정도 담가 아린맛을 빼주세요.

양파, 물

기름 0.5T를 두른 팬에 느타리버섯을 넣어 센불에서 숨이 살짝 죽을 정도로만 볶은 후 접시에 꺼내 한김 식혀주세요.

느타리버섯, 기름 0.5T

센불

약 30초-1분 정도만 볶아주세요. 혹은 전자레인지에 돌려주셔도 좋아요.

물에 담가두었던 양파는 체에 받쳐 물기를 빼고 볼에 부추, 버섯, 양파를 모두 담아주세요.

분량의 양념장을 넣어 조물조물 무치면 완성입니다.

들깨가루1T, 간장 1.5T, 참기름 1T, 매실액 0.5T, 레몬즙 0.5T

양념장 비율은 입맛에 맞게 가감해주세요.

느타리버섯부추무침 관련 상품

등록일 : 2017-08-21 수정일 : 2017-08-21

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/yejib1112

sns

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#느타리버섯부추무침 #느타리버섯무침 #부추무침 #느타리버섯 #부추 #초간단 #무침요리

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