Name: 【야식으로 딱~!】 닭똥집 볶음 만들기~
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭똥집 200g; 양파 1개; 마늘 7쪽; 땡초 3개; 소주 4~5T; 후춧가루 4번; 맛소금 1/2T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,513

조밍키♥

【야식으로 딱~!】 닭똥집 볶음 만들기~

초저녁 부터 잠이 들어 잠깐 자고 일어 났더니 이시간까지 눈이 말똥 말똥 하네용~⊙.⊙
가족님도 같이 꿈나라로 갔다온지라 출출하지 않냐는 말에 냉장고에 있는 똥집이 생각나서 휘리릭 볶았어요~:-)

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭똥집
200g 구매
양파
1개 구매
마늘
7쪽 구매
땡초
3개 구매

[양념]

소주
4~5T 구매
후춧가루
4번 구매
맛소금
1/2T 구매

노하우

조리순서Steps

손질된 닭똥집이 요렇게 소포장 되있어서 샀는데 한봉지당 꼴랑6개 들었네요 ;-(
똥집 손질은 정신건강(?)에 안좋기 때문에 구냥 손질된 똥집 1키로씩 파는거 사야겠어용ㅋㅋ
2봉지 200g 이에요~

똥집은 해동시켜 천일염 반스푼 넣어 끓는물에 1분간 데쳐 주셔요 :-)
(손질안된 똥집은 흰색 실끈?!같은걸 때내신후 밀가루랑 천일염을 넣고 빠락빠락 문질러 씻은후 우유에 담궈 놓으셨다 소분해서 냉동보관 해주셔요^^)

그사이 양파한개, 마늘7쪽,땡초3개를 먹기좋게 썰어 주세요^^
(야채는 드시고 싶으신만큼 취향껏^~^)

데친 똥집은 먹기좋게 가위로 잘라 식용유에 따글따글 볶다
(식용유 넣기 전에 찍은 사진이에요~식용유 두스푼 넣었슴돠^~^)

편썬 마늘을 넣고 볶아 주셔용~
(처음부터 끝까지 쌘불이에용)

그다음 양파를 넣고 후춧가루 4번톡톡 해주셔서 볶다가 맛소금으로 간을 해주셔용~ 저는 반스푼 쪼금 안되게 넣었어요^^

젤중요한 포인트~! 계속쌘불에서 볶다가 소주를 4~5스푼 넣어서 볶아 주세요^^ (맛술은 단맛이 있어 소주가 최고~!!ㅎㅎ)

소주의 수분이 날라가면 마지막으로 청양고추를 넣어 주세요~땡초는 오래볶음 너무 매워서 마지막에 넣어 볶아 줍니다^^

볶기전 창문열고 가스렌지 후드는 꼭 켜시고 시작 해주셔용~
맛난 똥집 완성이에용~ 참기름에 소금약간 넣어 찍어먹음 엄지척이죵~!!
저는 엄마가 주시는 시골참기름을 쓰는데 향이 엄청 진해서 정말 똥집과 참기름은 환상궁합 이에용~♥♥

: 스푼은 밥수저 기준입니다^~^

닭똥집볶음 관련 상품

등록일 : 2017-08-18 수정일 : 2017-08-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

조밍키♥

소소한 집밥 이야기~♡

#똥집 #똥집볶음 #야식 #손님초대 #별미 #인기메뉴 #술안주 #닭근위볶음 #닭근위 #간단야식 #간단 #초간단

떡국 맛보장 레시피

1

설날 떡국 맛있게 끓이는 법, 소고기를 듬뿍 넣어 국물 맛이 진한 떡국 레시피!

뽕림이

4.9(365)
2

멸치 육수만 준비 되면 라면보다 끓이기 쉬워요~ 떡국, 떡국끓이기

배고픈엄마

5.0(166)
3

사골육수 없이 떡국 끓이기

요리밀히

5.0(62)
4

쉽게 만드는 백종원표 일반떡국 - 백종원이 추천하는 집밥메뉴 52

또바기S

4.9(54)

닭조림 맛보장 레시피

1

대파 닭안심 조림

밥차리라

4.9(104)
2

양념치킨 맛이 나는 매운닭다리조림

옥이

5.0(68)
3

간장양념 닭조림으로 간식해결~

의정부바겨사

4.9(46)
4

닭봉 & 윙 조림~ 달큰한 소스에 조려진 맛있는 닭봉 &윙~

두율이아빠

4.9(13)

닭강정 맛보장 레시피

1

꿀마늘 닭강정(아이들 단골메뉴 찜♡♡)

비바스밥

4.9(93)
2

빠삭빠삭하게! 식어도 눅눅해지지 않는 두가지 맛 닭강정 만들기!

Oteq

4.8(49)
3

<간단요리>치킨너겟으로 닭강정 만들기

열려라쿡

5.0(27)
4

자꾸만 손이가는 달콤한 닭강정

뽕브라

4.9(26)

크림새우 맛보장 레시피

1

[백종원레시피]백종원 크림새우 만들기,집밥백선생 크림새우

꽃청춘이주부

4.9(18)
2

마요네즈로 이런 맛이?! 백종원 '간단 크림새우'

또롱이네요리

4.9(15)
3

크림새우, 백종원 크림새우, 외식보다 더 맛있다!

hancy002

4.9(15)
4

초간단 백종원 크림새우 만들기

포레스트키친

4.7(13)

두부조림 맛보장 레시피

1

양념장이 참 맛있는 두부조림

치타숑

5.0(1,893)
2

두부조림 양념장 만드는 법

시크제이맘

5.0(485)
3

'요리' 뚝배기두부조림, 오늘뭐먹지 신동엽 레시피

kimkim

4.8(218)
4

고소한 두부조림

돌하우스

4.9(118)

나물 맛보장 레시피

1

된장으로 무친 미나리 나물

쟁이

4.9(24)
2

【미세먼지에 좋은】향긋한 미나리나물 만들기~

조밍키♥

5.0(8)
3

고사리나물 들깨가루 넣고 더 맛있게

요리쿡조리쿡

4.9(8)
4

들깨국물 자작한 머위대 나물 만드는법

윤

4.7(7)

콩자반 맛보장 레시피

1

불리지 않고 손쉽게 만드는 검은콩자반

옥이

4.9(237)
2

콩자반 만들기 : 집반찬 맛있게 만드는 레시피

유쾌한쩡이

4.9(126)
3

[생생정보통]콩자반 황금레시피

밥심은국력

5.0(88)
4

검은콩자반-말캉말캉부드럽게바로 조려요 ^^

한결이

4.8(46)

배추겉절이 맛보장 레시피

1

배추 겉절이, 칼국수와 먹으면 좋은 초간단 겉절이

김쭈

4.9(165)
2

백종원배추겉절이

찐씨미

4.8(138)
3

배추겉절이 만드는 법

뽕림이

4.9(98)
4

배추겉절이 만드는 법 배추겉절이 황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(49)

황태콩나물해장국 맛보장 레시피

전 맛보장 레시피

1

♡참치시금치전♡ 초간편 영양가득 전요리

행복여행가

4.9(17)
2

영양 많은 당근전

밥심은국력

4.9(14)
3

야식이 필요할땐????!!!!! 편의점표 달걀참치콘전 ★

만개의레시피

4.9(12)
4

바삭바삭 숙주전

이졔

4.9(11)

【야식으로 딱~!】 닭똥집 볶음 만들기~

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피