길거리토스트만들기 방학 아침식사 브런치만들기

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달콤노을

길거리토스트만들기 방학 아침식사 브런치만들기

복닥복닥이다,, 때론 아이 둘과 싸우기도 하고 ㅎㅎ 그런 날의 아침식사로 길거리 토스트를 만들어줬어요. 만들기 쉬우면서 양배추도 듬뿍 들어가 아침식사로 부족하지 않죠.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[<재료> 2개 분량 ]

계란
2개 구매
채 썬 양배추
2줌 구매
양파
1/2개 구매
소금
1/2작은술 구매
설탕
1작은술 구매
슬라이스햄
2~4장 구매
슬라이스치즈
2장 구매
케첩
약간 구매
마요네즈
약간 구매
식빵
4장 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

조리순서Steps

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양배추, 양파는 체 썰어 둡니다.
( 채소는 냉장고에 있는 자투리 활용하시면 됩니다.)

볼에 계란을 풀고 체 썬 야채를 넣고 설탕 1 작은 술, 소금을 넣고 섞어 주어요.

달군 팬에 오일을 두르고 채소 혼합물을 팬에 올려 노릇하게 구워 줍니다.
(굽는 동안 사각으로 모양을 잡아 주세요.)

달군 마른 팬에 식빵을 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

구워진 식빵에 마요네즈를 약간씩 발라요.
(마요네즈를 바르면 식빵이 수분 흡수를 천천히 해서 더 맛있는 샌드위치를 드실 수 있어요.)

양배추 부침을 한 번에 계란말이 팬에 구워 반으로 잘랐어요.

마요네즈 바른 식빵에 치즈,

양배추 부침을 올리고 케첩을 뿌리고

다시 슬라이스 햄을 올리고 나머지 식빵을 덮으면 완성이에요.

: 식빵은 토스터 보다 프라이팬에 굽는 걸 선호해요. 토스터에 구우면 자동이라 뒤집지 않아서 편하기는 하지만 식빵의 수분이 날아가 빳빳하게 구워지는 느낌이 싫더라고요. 팬에 구우면 바삭하면서 속은 촉촉해서 더 맛있어요~

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등록일 : 2017-08-17 수정일 : 2017-08-18

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/dnks0206

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#브런치 #길거리토스트 #방학간식 #아이간식만들기 #샌드위치

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