베트남샌드위치 르번미...(수요미식회소개)

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elliws재원맘

베트남샌드위치 르번미...(수요미식회소개)

오늘은 혼밥으로 즐길 수 있는 샌드위치를 소개 해 드릴게요. 수요미식회 베트남요리에 나왔던 베트남 샌드위치 르번미를 만들어 보았어요. 냉장고에... 먹다 남은 제육볶음이 있다면 손쉽게 만들 수 있는 샌드위치 입니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

햄버거빵
1개 구매
제육볶음돼지고기
1컵 구매
루꼴라
1컵 구매
청홍고추
1개 구매
파
2t 구매
삼발소스(칠리소스)
구매
양파후레이크 선택
구매

[양념장]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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1.소프트한 바게트를 준비 하셔요. 햄버거빵이 더 좋아요.

제육볶음용중에 얇게 썬 돼지불고기용이 좋아요. 두꺼우면 식감이 떨어져요.
양념장을 만들어 고기랑 조물조물 해 주어요.

달궈진 팬에 제육볶음을 볶아요.(약불)

거의 고기가 익었을 때.. 파랑 고추를 넣어서 섞어 주어요. 5초후에 불을 꺼요.

옆불에서 달걀 후라이를 해요. 노른자를 깨트려서 만들면 먹기가 편해요. (소금 한꼬집)

속재료 준비 완료

베트남 샌드위치의 풍미를 만들어 줄 2개의 아이템 .양파 후레이크( @6871130 )
베트남 삼발소스.

빵을 반으로 갈라 주고...달걀후라이를 올리고 제육볶음을 위에 올려 주어요.

오이를 절이지 않고 어슷하게 얇게 썰어 넣으셔도 (4조각) 식감이 있고 맛이 있어요.

루꼴라 야채를 듬뿍 올리고 양파후레이크 올려주면... 완~~성

: 베트남 대표소스 삼발소스는... 대형마트 소스코너 & 백화점 수입코너에 판매를 하고 있어요. (칠리소스+피쉬소스)를 섞은 맛입니다.
삼발소스가 없으면... 매콤한 칠리소스로 대체 하셔요.
양파후레이크 만들기 @6871130

샌드위치 관련 상품

등록일 : 2017-08-17 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

elliws재원맘

맛있는 음식 함께 만들어 보아요~♡ http://blog.naver.com/elliws

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#베트남샌드위치 #이색샌드위치 #르번미 #e요리 #샌드위치 #초스피드 #혼밥 #제육볶음 #수요미식회 #한끼

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