돼지불고기를 조금 더 맛있게 먹기

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돼지불고기를 조금 더 맛있게 먹기

자취를 하는데 매 번 같은 방법으로 먹기 지겨워서 이것저것 넣었는데 너무 맛있어서 이제는 돼지불고기 먹을때 이렇게만 먹어요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

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준비한 재료들을 팬에 넣기에 앞서 먹기 좋게 다 썰어줍니다.

돼지고기 불고기를 바로 넣고 익혀 주면서 썰어놓은 양배추와 양파를 넣어줍니다.

그 위에 준비한 소금과 후추를 넣어줘요. 소금은 이미 양념된 고기이기 때문에 적게 넣고 간을 봐주세요. 그 후 감칠맛을 더해줄 설탕을 테이블 스푼 두 스푼 넣어주세요.

고기도 다 익고 야채들도 다 익어갈때쯤에 다진마늘을 넣어주고 마지막으로 볶아줍니다. 이때 고기가 너무 수분기가 없으면 맛이 없더라구요. 물을 조금만 넣어줘서 불고기가 촉촉할 수 있게 해주세요.

고기를 한 입 사이즈로 잘라주신 뒤 접시에 덜어 드시면 끝

: 간이 제일 중요하고, 혹여나 소금을 좀 과하게 넣었다 싶으면 물과 설탕으로 중화 시켜 주시면 살릴 수 있어요!

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등록일 : 2017-08-15 수정일 : 2017-08-16

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