먹다 남은 순대로 순대 국밥 만들기

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lee쉐프

먹다 남은 순대로 순대 국밥 만들기

마트에서 썰지 않은 순대를 사서 쪄 먹고, 남겨 두었던 순대를 가지고 순대 국밥을 만들었습니다.
냉동보관중이던 사골육수를 사용하였습니다.순대국밥 쉽게 만들수 있답니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사골육수
3컵 구매
순대
300g 구매
대파
1대 구매
소금
약간 구매

[다데기양념]

고추가루
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참치액
1/2큰술 구매
매실청
1/2작은술 구매
양파다진것
1/2큰술 구매

[새우젓 양념]

새우젓
1작은술 구매
고추가루
1/2작은술 구매
물
1작은술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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냉동 사골육수를 냄비에 넣고

끓여 줍니다

다데기 양념을 만들어 놓고

새우젓 양념도 만들어 놓습니다

대파는 송송 썰어 놓습니다

순대도 썰어 놓고

사골육수가 끓으면 순대를 넣고 끓으면

2-3분만 끓여 줍니다.오래 끓이면 순대가 풀어 집니다

그릇에 담고, 송송썬 대파도 담아 줍니다

소금은 각자 간을 맞추면 됩니다

순대국밥 관련 상품

등록일 : 2017-08-13 수정일 : 2017-08-14

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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